正規(guī)板面培訓班
板面源于安徽太和，歷史悠久。其面質(zhì)筋道，湯味醬香濃愈，食后口齒留香，回味無窮。目前國內(nèi)已掀起一股板面狂潮，板面餐館個個爆滿，食者無不連連贊嘆，拍手叫絕：真是地道好面。食尚香在太和板面?zhèn)鹘y(tǒng)配方的基礎上進行了科學的改進，湯料增加了自配的十幾種天然香料，使其味道更鮮、更濃，加工時滿街飄香，誘人食欲，幾十米外便能聞到濃濃香味。主料選用優(yōu)質(zhì)面粉，調(diào)加自制面料，經(jīng)過醒、搟、摔等特殊技法加工的面條更筋道、更滑爽。好馬配好鞍，好湯配好面，用此法加工的板面面質(zhì)筋道無比，湯味濃愈鮮香，口感無與倫比，一吃上癮，食者無不感嘆：“太和板面，面中，食太和板面，天下無面”
板面是近年來紅遍大半個中國的特色小吃，由于面筋到，湯料鮮，口感香辣襲人，經(jīng)濟實惠，好吃不貴，深受大眾消費者喜愛，也是很多創(chuàng)業(yè)者的和較佳項目?，F(xiàn)在板面店很多，大街小巷都有，但是好吃的確不多。有的板面吃起來面條勁道有彈性，湯料味香辣濃厚，辣椒香軟含油，吃過后回味十足。而有的板面確吃起來不咋地，面條不勁道，湯料味很淡，就一個咸辣味，根本沒有濃厚的料香味，辣椒吃起來硬梆梆的，有的辣椒還炸糊了。。。為什么同樣一碗板面，竟有如此大的差別呢？因為做板面簡單，但是想做好板面，一點都不簡單。。。下面這個是我店里的板面，大家看看賣相怎么樣？
豫香園板面培訓特點：撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然后澆上沸。牛肉板面培訓-羊肉饸饹條培訓-雜糧饸饹面培訓-豫香園牛肉板面培訓內(nèi)容：學習課程包括選面粉、和面、揉面、拔面劑子、板面制條方法、煮肉熬湯，兌湯、調(diào)料的比例、配方、辣椒油制作等技術(shù)。
豫香園正宗安徽板面選用二十多種中藥調(diào)料，合理的搭配，既保證了口味又控制了做生意講究的成本。眾所周知，板面正不正宗，味道好不好，全憑一個配方和制作的經(jīng)驗，包括制作過程的各個細節(jié)! 比如說火候比如說配料的配比和選用的材料，等等都很關(guān)鍵!
豫香園板面培訓內(nèi)容：
1、培訓項目的系統(tǒng)講述； 2、培訓項目原料的選購；
3、培訓項目食材的預加工； 4、培訓項目加工的基本標準；
5、培訓項目加工的工藝步驟； 6、培訓項目經(jīng)營定價原則；
7、培訓項目調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。
許多學員不遠千里趕來我們小吃操練基地，為的就是學到真實，正宗口味的技能，我們從原資料的選制導秘料的加工有必要通過一整套嚴峻的工藝，并加入了特制的基地資料，在傳統(tǒng)口味上晉級了一個層次，凡是品味過的客人無不拍案叫絕，越吃越想吃，簡直都成為鐵打不動的回頭客。我們在市場競爭中立于不敗的竅門是：要做就做較正宗的口味！
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。
豫香園是有品質(zhì)服務保證的美食培訓中心，是新鄉(xiāng)市餐飲培訓基地，學習時候老師手把手教課，老師教過后，學員自己下手實踐操作學習，所有技術(shù)核心配方配料不保留的教課，技術(shù)，味道正宗，隨到隨學，學期不限，學會為止，學習炒菜培訓選正規(guī)學校，使大家掌握一門實用技術(shù)，打開創(chuàng)業(yè)之門，歡迎有識之士前來考察、品嘗、學習！
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