陜西人愛吃面，是千百年來的飲食習(xí)慣決定的。自古以來，陜西，尤其是陜西關(guān)中地區(qū)盛產(chǎn)小麥，小麥磨成面粉，加入水和成面團后，就能制作出各式各樣，風(fēng)味各不相同的面條。剁椒面選用的是西安較筋道的面條手工拉條子，這種面非常有嚼勁，先在碗底加上一勺鹵湯，面里的臊子也非常簡單，主要是千頁豆腐、土豆、芹菜、韭菜，外加幾根青菜，食材比較質(zhì)樸。剁椒面在西安10元小份12元大份，較貴的食材只有一顆鹵蛋，吃起來很香，但食材其實不值什么錢的，豫香園小吃培訓(xùn)師傅算過，一碗剁椒面的成本較多不到3元，也就是您如果賣剁椒面，利潤就有70%左右了，非常掙錢。

豫香園的小編就給大家介紹一下剁椒面，剁椒面是現(xiàn)在西安較火爆的面食，也是來豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)較多的面食技術(shù)，很多人一聽到剁椒面這個名字，就覺得這款面肯定特別辛辣，其實并不是這樣的，剁椒采用的和油潑面的辣椒一樣，都是使用了有著“椒中”秦椒，這種辣椒較大的特點是香而不辣，營養(yǎng)元素也很豐富多彩。鮮辣明艷，香氣襲人，就如生氣勃勃的春風(fēng)，只一口，它就能將你從春節(jié)厚重的肥油膩火中喚醒。

剁椒面怎么做？學(xué)陜西面食小吃技術(shù)培訓(xùn)，剁椒面臊子面做法培訓(xùn)學(xué)校。想學(xué)正宗剁椒面技術(shù)來豫香園餐飲學(xué)習(xí)班，零基礎(chǔ)教學(xué)，全程由老師手把手教學(xué)，從和面，到面條的制作，剁椒的制作，到碗底的調(diào)制出成品，全套技術(shù)配方無保留傳授，隨到隨學(xué)，歡迎大家前來實地考察，參觀。

豫香園剁椒面培訓(xùn)內(nèi)容：
1.指導(dǎo)學(xué)員對剁椒面制作的學(xué)習(xí)；
2.教學(xué)剁椒面口味，以及臊子的做法；
3.針對剁椒面學(xué)員的要求，變更口味；
4.培訓(xùn)店鋪選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面技術(shù)經(jīng)驗；
5.三年內(nèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員享受技術(shù)配方升級。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園是有品質(zhì)服務(wù)保證的美食培訓(xùn)中心，是新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)基地，學(xué)習(xí)時候老師手把手教課，老師教過后，學(xué)員自己下手實踐操作學(xué)習(xí)，所有技術(shù)核心配方配料不保留的教課，技術(shù)，味道正宗，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)炒菜培訓(xùn)選正規(guī)學(xué)校，使大家掌握一門實用技術(shù)，打開創(chuàng)業(yè)之門，歡迎有識之士前來考察、品嘗、學(xué)習(xí)！