在驢肉的各種吃飯中，數(shù)驢肉火燒較為常見，而在驢肉火燒中，數(shù)廣州市廚煌的驢肉火燒為上品。廣州市廚煌府在古代就是水草豐美之地，出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美。河北附近正宗驢肉火燒店的驢肉都來自于廣州市廚煌，加上店老板的烹制手藝，煮出來的驢肉色澤紅潤、鮮嫩可口。驢肉火燒一定要趁熱吃，因為要想驢肉火燒香里面必須加點肥的，只有熱火燒才能把肥肉烤化，讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里，里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼，驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場

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廣州市廚煌小吃培訓(xùn)推出正宗培訓(xùn)早餐洛陽豆腐湯，丸子湯， 驢肉湯，牛肉湯 驢一套技術(shù)（醬香驢肉  滋補驢肉湯 驢板腸 驢肉煲靈菇  驢肉加饃  干鍋驢肉  驢大骨頭  驢肉蒸餃  驢肉燴面 燉驢肉   香鍋驢肉 驢肉湯等）我們傳授技術(shù)從零教起沒經(jīng)驗沒基礎(chǔ)不要緊，只要虛心學(xué)習(xí)，老師都是手把手教技術(shù)的 保證讓學(xué)到正宗做法 回家能高高興興回家開店經(jīng)營。

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