麻辣鴨貨是湖南，四川，湖北，江西等地傳統(tǒng)的特色名吃。據(jù)說麻辣鴨貨較早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。"麻辣鴨貨"屬于醬汁類食品，是通過多種香料浸泡，然后經(jīng)過風干或烤制等工序精致而成，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴。

麻辣鴨貨因其麻辣口味而得名，其回味悠長。甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨。 使人垂涎三尺，食之不忘。豫香園麻辣鴨貨，將白條鴨配以幾十種中草藥，加入上乘辣椒、花椒等調(diào)料，進行泡制、腌制、鹵制、烤制、涼制等工藝制作。使成品鴨黑中帶黃，色澤光鮮。味道甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀、入口美妙無窮。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休閑美食。

豫香園麻辣鴨貨，麻的勁爽，采用秘制配方讓你吃后麻的上yin；辣的夠勁，選用朝天椒野山椒等各類精選辣椒復合搭配；精選優(yōu)質(zhì)原材料，精心教導學員如何選擇優(yōu)質(zhì)肉鴨，肉質(zhì)鮮嫩作料提香無人不愛皮筋肉嫩；香入人心，味美鮮香，汁濃味美，沁人心脾；料香味濃，鮮香不膩；入口甘甜，回味無窮；精選中藥秘制熬制，讓周麻辣鴨貨色澤黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香氣、回味；嚴謹教學層層把關(guān)保證學員**習得周麻辣鴨貨真本領(lǐng)。

　　豫香園麻辣鴨貨學習方式：

　　按照麻辣鴨貨標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續(xù)服務支持

　　1、一次學習，終身技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當?shù)?不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學習。

　豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園精品培訓項目：

1.茶油鴨 2.饞嘴鴨 3.香酥鴨 4.掛爐烤鴨 5.北京烤鴨 6.手撕板鴨 7.吊爐烤鴨培訓 8.穿骨香手撕烤鴨 9.燜爐烤鴨 10.脆皮烤鴨 11.啤酒烤鴨 12.醬鴨培訓 13.麻辣鴨貨 14.香嘴鴨 15.爆烤鴨16：道口燒雞17：鹽焗雞18：鹽水鴨等等，19.鹵豬全套 20.鹵雞全套 21.鹵鴨全套22.精品鹵菜 23.潮州鹵肉全套24.鹵制醬牛肉 25不老雞.不老鴨全套制作 26.新鄉(xiāng)紅燜羊肉全套制作27.叫化雞全套 28.道口燒雞全套 35.鴨脖全套 36.果木烤鴨全套 37.精品涼菜全套等。 經(jīng)典美味匯集天下名吃，讓更多的學員學到真正的技術(shù)。