廚煌羊肉煲培訓羊肉煲的作用是強筋骨，活血通經(jīng)。羊肉湯甘溫，能溫陽散寒，補益氣血，強壯身體，經(jīng)常燉服，療效可與參茸媲美。羊肉湯含有大量蛋白質、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等，營養(yǎng)價值遠在其它湯類之上。羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高，適于各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養(yǎng)氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。 羊肉湯還對婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強肌體的抵抗力，對病后體弱、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛都有很大好處。 羊湯其性溫味首，溫中散寒，化滯，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。羊肉煲投料考究，制作精細，調味豐富，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩， 湯鮮肉美，補而不燥。

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廣州廚煌餐飲培訓中心：

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地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來，轉坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場

教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗，教學技術配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！

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正宗的羊肉煲可分為兩種做法：

一種是紅燜的干鍋羊肉煲，濃湯濃汁，奇香無比。以各種香料和醬料比配精制，可以邊吃邊開火，再邊加湯加菜涮火鍋；

另一種是清湯的滋補羊肉煲，以各種中藥材如當歸、黨參、黃芪、肉蓯蓉、紅棗枸杞等再加上甘蔗，馬蒂煲制，滋養(yǎng)補氣，美容養(yǎng)顏，肉味湯味自是鮮美無比。

羊肉煲味道淳香無比，肉質鮮美，不僅僅是廣東，廣西人的愛好，現(xiàn)在還受到全國食客的追捧，人民對羊肉煲的熱愛程度超過想像，在大街邊，小巷旁，只要一過中秋，到處可見所有店鋪中羊肉煲的身影。

廚煌小吃鄭重：隨到隨學，包教，包材料，學會為止。所有學員一對一的，手把手的實際操作培訓，前期師傅做，學員看，后期學員做，師傅指點，反復練習，學會為止！正真做到不一樣的培訓，不一樣的收獲！