廚煌燒臘是一家以經(jīng)營港、粵兩地特色美食的休閑餐飲連鎖企業(yè)，成立于2003年，憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，在短短一年的時(shí)間，廚煌燒臘已經(jīng)在全國開設(shè)了10余家店鋪，并引進(jìn)了資金，完善了管理團(tuán)隊(duì)以及技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，為日后的發(fā)展和擴(kuò)張奠定了良好的基礎(chǔ)。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：彭老師（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟

地鐵路線：2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

本部全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費(fèi)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，全部課程都是學(xué)會為止，包括技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、學(xué)習(xí)食材費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)同步升級服務(wù)費(fèi)、可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會，傳授正宗配方?。?！專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。

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廚煌餐飲訓(xùn)練確保每個(gè)學(xué)員享用每個(gè)技能細(xì)節(jié)，透轍整個(gè)燒臘餐飲商場。并斗膽承受學(xué)員因不相同當(dāng)?shù)爻尸F(xiàn)不相同的滋味進(jìn)行調(diào)配，依據(jù)每個(gè)學(xué)員不相同狀況進(jìn)行施教，確保每個(gè)學(xué)員出來的產(chǎn)品與咱們出來的圖像相同、滋味相同。

全程什物操作，一對一，手把手教育，確保學(xué)員學(xué)會能獨(dú)立操作，從選料到成品出爐、生意經(jīng)營方式一體式效勞教育。

合作方式：（任君選擇） 

套餐一：脆皮燒鴨、廣東脆皮深井燒鵝。

套餐二：脆皮燒鴨、廣東脆皮深井燒鵝，秘制叉燒，潮汕鹵水（隆江豬腳飯），鹵豬腳，鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵肉。

套餐三：廣式脆皮燒鴨，廣東深井燒鵝，秘制蜜汁叉燒，秘制蜜汁燒排骨，秘制蜜汁燒全翅，柳州脆皮手撕雞，客家咸香雞，湛江爽滑白切雞，潮州鹵水，鹵隆江豬腳，鹵肉，鹵鴨翅，鹵鴨腳，鹵雞腳，鹵鴨腎，鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵肉卷，鹵豬頭皮。

套餐四：廣式脆皮燒鴨，廣東深井燒鵝，秘制蜜汁叉燒，秘制蜜汁燒排骨，秘制蜜汁燒全翅，脆皮燒肉，廣東鹽焗雞，玫瑰露豉油雞，脆皮乳鴿，柳州脆皮手撕雞，客家咸香雞，湛江爽滑白切雞，虎皮鳳爪，潮州鹵水，鹵隆江豬腳，鹵肉，鹵鴨翅，鹵鴨腳，鹵雞腳，鹵鴨腎，鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵肉卷，鹵豬頭皮。

套餐五：烤乳豬，烤全豬

培訓(xùn)課程

1.廣式燒臘飯的制作原材料的認(rèn)識與選用

 2.鴨、鵝、豬肉等原材的初步處理方法

 3.秘制腌制醬料配方與技術(shù)

 4.烤制的方式以及火候的控制技巧 5.特色蘸料的秘制配方與技巧 6.成品烤鴨的拼盤與造型

生產(chǎn)燒味的知名廠家店鋪，清末時(shí)有孔旺記，其脆皮燒乳豬當(dāng)時(shí)已聞名廣州；生產(chǎn)臘味的知名廠家在民國時(shí)則有皇上皇、八百載、滄州等，這幾家店鋪一直保存至今天。