潮州鹵菜是較“上得廳堂”的菜色之一。它的獨(dú)到之處在于能夠源源不斷地吸納其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色；其內(nèi)涵則有如潮汕女性——端莊大方，不嘩眾取寵。鹵水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。

潮州鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調(diào)味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數(shù)小時(shí)即可制成。很多餐館會(huì)將鹵水重復(fù)使用，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，鹵水煮得越久，便越美味。

潮州鹵水培訓(xùn) 鹵水技術(shù)培訓(xùn) 潮式鹵菜：廣東風(fēng)味、歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久吃不上火、是親朋聚會(huì)的好食品。設(shè)備簡(jiǎn)單、易懂、易做，一對(duì)一教學(xué)、供應(yīng)配方、絕無保留、隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止投資鹵菜，是您想致富的必選項(xiàng)目。

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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟

地鐵路線：2、3號(hào)線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

本部全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費(fèi)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，全部課程都是學(xué)會(huì)為止，包括技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、學(xué)習(xí)食材費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)、可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，傳授正宗配方?。?！專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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廣州廚煌小吃培訓(xùn)憑著十年的開店經(jīng)驗(yàn)，口味獨(dú)特，千里飄香，廣攬客源，實(shí)屬一絕，同時(shí)也為小本創(chuàng)業(yè)者打造一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的平臺(tái)，給更多的下崗失業(yè)人員，打工人員，不滿現(xiàn)狀人士提供一個(gè)快速致富的機(jī)會(huì)，鹵菜鹵味即可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，較低投資千元即可創(chuàng)業(yè)做老板。

潮州鹵水食品包括許多令人垂涎的美食，有鹵水鵝、掌翼、五花腩、大腸等，都是飲酒佐膳的佳肴。金太陽的這道“潮州鹵水拼盤”一般由鵝掌、鵝翼、鵝肉、鵝肝、五花腩組成，藥材入味恰到好處，既保留了藥香，又咸淡適中。鵝肉的火候掌握得很好，吃起來香嫩可口，而不會(huì)感覺老和韌，不僅年輕人愛吃，就連老人家也不會(huì)因?yàn)檠例X問題而

錯(cuò)過了一道美味佳肴。除鹵味本身，鹵味拼盤配的蘸料小碟也很重要，它的作用在于增進(jìn)客人的食欲。金太陽大廚在小碟上做了一番創(chuàng)新，在蒜蓉、醋的基礎(chǔ)上配辣椒碎，既保留了潮汕小碟的風(fēng)味又增加了湖南口味的亮色。

廚煌餐飲管理有限公司收集了眾多現(xiàn)市面上潮州鹵水的配方配料，經(jīng)過10年的重復(fù)試驗(yàn)，終于配制除了今天的潮州鹵水配方，所以廚煌潮州鹵水有著別人沒有的獨(dú)特色香味，色澤適中，香味濃郁，味道可口。

廚煌潮州鹵水培訓(xùn)品種，隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵豬大腸、鹵豬頭皮、鹵肉卷、鹵雞翅、鹵鴨腳、鹵雞心等等。廚煌正宗鹵水培訓(xùn)學(xué)費(fèi)只要1680元。讓你正真的掌握隆江豬腳飯技術(shù)，學(xué)習(xí)期間包吃住，學(xué)會(huì)為止，沒學(xué)會(huì)的均可繼續(xù)學(xué)習(xí)。配方技術(shù)無保留，大師傅直接傳授技術(shù)一對(duì)一培訓(xùn)，保證令學(xué)員學(xué)到真正賺錢的技術(shù)！

廚煌小吃培訓(xùn)歷經(jīng)了13年的風(fēng)雨洗禮，能有今天的基礎(chǔ)，也是一步一步的走出來的，靠的就是做事憑良心，每個(gè)來這里學(xué)的學(xué)員我們都希望能盡力的幫助到他們，現(xiàn)在的少走一些“彎路”能讓以后盡快的到達(dá)成功之路，廚煌鹵水培訓(xùn)是以實(shí)際操作的形式，師傅在旁邊指導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止，不規(guī)定學(xué)期，讓每個(gè)學(xué)員都能學(xué)到真正技術(shù)，學(xué)后開店的原料都很普遍，廚煌鹵水培訓(xùn)不會(huì)限制了原料這方面的市場(chǎng)，讓大家都學(xué)有所成