潮汕正宗豬肉丸牛肉丸培訓(xùn)班 客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品,制作也別具客家風(fēng)味特色。對于客家肉丸的制作工序,山村客家人娓娓道來:精豬肉(或魚、雞、鴨、牛肉)和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料,首先將精豬肉切成小片,放入特制的石“料臼”內(nèi),用木料椎舂爛,叫打料。然后加入適量的調(diào)料,用木料椎攪拌均勻。接下來按照“一碗精肉兩碗粉”的配制比例,放進薯粉,用料椎反復(fù)沖擂,直到“肉丸料”成。較后從石“料臼”挖出肉料,做成直徑約1寸的丸子,放入蒸籠內(nèi)蒸熟,叫蒸料。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:彭老師(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟
地鐵路線:2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口,轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
本部全程實物操作教學(xué),中途不加收其他任何雜費,不限制學(xué)習(xí)時間,全部課程都是學(xué)會為止,包括技術(shù)培訓(xùn)費、學(xué)習(xí)食材費、資料費、終身技術(shù)同步升級服務(wù)費、可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會,傳授正宗配方?。?!專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運營都有,一條龍服務(wù)。
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廚煌潮汕肉丸培訓(xùn)合作
1、單學(xué)牛肉丸班:費用1800元。學(xué)期間2-3天,視個人能力為主,為止、提供吃住、材料費。
2、單學(xué)習(xí)豬肉丸班:費用1480元。學(xué)期間2-3天,視個人能力為主,為止、提供吃住、材料費。
3、潮汕肉丸全能班:費用3800元。
包括:豬肉丸、牛肉丸、牛筋丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚丸、紫菜丸、豬肚丸、鮮魷丸、學(xué)期4-5天,視個人能力為主,為止、提供吃住、材料費。
廚煌客家肉丸教學(xué)內(nèi)容:
1、教學(xué)員選擇制作客家肉丸原材料;
2、教學(xué)員如何識別注水肉;
3、教學(xué)員如何識別病豬病牛肉。
4、教學(xué)員如何攪肉;
5、教學(xué)員如何做傳統(tǒng)手打肉丸;
6、教學(xué)員如何做機制肉丸;
為什么選擇廚煌小吃培訓(xùn)客家肉丸技術(shù)?
廚煌的客家肉丸,口感爽脆彈牙,味道鮮美棉軟,從食品安全上把關(guān)、肉丸培訓(xùn)到處都有,但是要學(xué)安全傳統(tǒng)的天然食品,就到廚煌小吃培訓(xùn)來,從傳統(tǒng)豬肉丸、牛肉丸培訓(xùn),拓展到食材的廣泛取材,讓您制作的肉丸好吃,迅速成為市場焦點,顧客選擇。