去哪學(xué)老北京銅火鍋技術(shù)
這里培訓(xùn)中國(guó)正宗老北京銅火鍋秘制配方全教
名食園老北京銅火鍋涮料做法:羊肉剔去筋膜，按垂直于肌肉纖維的方向用快刀片成厚1mm的薄片，碼放在盤(pán)中。鮮牛百葉將多層的一面向外，放入冷水中漂洗幾次，漂洗時(shí)要翻開(kāi)每片葉片，將縫隙中的雜物清洗干凈，清洗到?jīng)]有異味，然后將光滑的- -面向外，撕去油膜，再次清洗一遍。隨后按垂直百葉”的角度將牛百葉切成0.5cm寬、10cm長(zhǎng)的條裝盤(pán)。豆腐化凍，和南豆腐分別切成4cm見(jiàn)方0 5cm厚的片裝盤(pán)備用。粉絲事先用溫水浸泡10分鐘至回軟,裝盤(pán)上桌。白蘿卜洗凈,削去外皮，切成0 .5cm厚的片裝盤(pán)。大白菜葉洗凈，縱向破開(kāi)一刀,裝盤(pán)備用。老北京銅鍋涮肉以牛的精神為品牌文化核心，堅(jiān)持以腳踏實(shí)地、勇于創(chuàng)立、謙虛做人、努力做事的經(jīng)營(yíng)理念，贏得社會(huì)各界的普遍贊揚(yáng)和消費(fèi)者的大力支持，樹(shù)立了合格的社會(huì)形象和較高的品牌知名度。老北京銅鍋涮肉不僅味道獨(dú)特，注重食材的合理搭配，更重要的是了時(shí)代潮流。
北京銅火鍋必須要蘸著特制的麻醬，那才夠味道。銅鍋涮肉是一款火鍋菜品，涮肉小料原料:麻醬5湯勺、韭菜花1湯豹、醬豆腐1塊、白糖1茶匙、鹽1/2茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。涮肉鍋底原料:蔥段3-4段、姜片2-3片。 北京涮羊肉，正宗老北京火鍋的風(fēng)味，傳承老北京涮羊肉的特點(diǎn)，采用銅鍋炭火，羊肉講究肉質(zhì)細(xì)且無(wú)膻味，鮮嫩無(wú)比，其他食材新鮮。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，味道獨(dú)特,細(xì)致周到的服務(wù),為每一位顧客 奉獻(xiàn)出純正的傳統(tǒng)火鍋。老北京銅鍋涮肉優(yōu)先推出大眾式的營(yíng)養(yǎng)、健康、養(yǎng)生飲食，并一直致力于開(kāi)發(fā)健康、綠色、原生態(tài)食材。
相信選擇老北京火鍋，就是您創(chuàng)業(yè)的開(kāi)始。老北京銅火鍋店的企業(yè)文化就是以真誠(chéng)的服務(wù)與熱情，富有創(chuàng)造力的工作態(tài)度,將老北京火鍋的餐飲文化推向。想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片,您可以先加我們，對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián) 系 人：杜校長(zhǎng)（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車(chē)路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專(zhuān)車(chē)接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員，下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員，乘坐24路公交車(chē)到中心站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。
教學(xué)方式：1、我們常年招生培訓(xùn)，為方便學(xué)員學(xué)習(xí)，節(jié)假日不休息。2、不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。并且隨到隨學(xué)，。3、教學(xué)練習(xí)期間全部都是真實(shí)材料，手把手教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，直到學(xué)員學(xué)會(huì)完全掌握為止。4、名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校向?qū)W員保證：核心技術(shù)配方毫無(wú)保留的完全傳授與你！學(xué)習(xí)前簽訂餐飲技術(shù)培訓(xùn)合同，畢業(yè)回去開(kāi)店有保障。7、：我們一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，自己動(dòng)手操作,老師在旁邊指導(dǎo)，一對(duì)一的講解，包教，管吃管住 ，讓你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)滿意，您開(kāi)業(yè)我們老師指導(dǎo)，技術(shù)咨詢升級(jí), 終身技術(shù)支持服務(wù)。學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，收費(fèi)合理，莫失良機(jī)。8、名食園小吃培訓(xùn)鄭重：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，包教，食宿，開(kāi)業(yè)去老師指導(dǎo)。學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。學(xué)員親自操作 手把手操作 包你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)滿意， 技術(shù)升級(jí), 終身技術(shù)支持服務(wù)。9、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)——學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費(fèi)，提供食宿，提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！
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