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惠州賽西維蛋糕面包西點(diǎn)烘焙學(xué)校

蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點(diǎn)培訓(xùn) 水吧培訓(xùn) 甜品培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn)等 ...

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更新時(shí)間:2025-02-10 11:21:37

給愛(ài)情加點(diǎn)甜

授課機(jī)構(gòu) 惠州賽西維蛋糕面包西點(diǎn)烘焙學(xué)校
上課地點(diǎn) 惠州市惠城江北金域華府萬(wàn)科三期(惠州烘焙培訓(xùn))|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話(huà) 13692725053

課程詳情

給愛(ài)情加點(diǎn)甜??純巧克力慕斯

甜蜜的愛(ài)情,如果在加點(diǎn)甜會(huì)是什么呢?那就是甜到心里了。慕斯就好似我們中的愛(ài)情本來(lái)很甜蜜了,在里面再加點(diǎn)甜,就更讓人著迷了。無(wú)法忘記慕斯帶給我們的感覺(jué)。喝杯咖啡,品嘗一塊純巧克力慕斯,微微的苦味中透出朱古力的味道。誰(shuí)能抵御這種誘惑!

賽西維法式慕斯81日開(kāi)課,想給你的愛(ài)情加點(diǎn)甜嗎?來(lái)吧,加入賽西維法式慕斯的課堂中,一起來(lái)開(kāi)啟甜蜜的事業(yè)!

 

分享一款純巧克力慕斯給可愛(ài)的粉絲們!

配料:

綿白糖--------62.5

椰汁-125

苦甜巧克力----40

吉利丁

紫長(zhǎng)春淡奶油---150

蛋黃-25

 

做法:

1、將稱(chēng)好的綿白糖放入盆中。

2、直火加熱,將糖炒至焦糖狀。

3、加入準(zhǔn)備好的椰汁,攪拌均勻,并加入打好的蛋黃。

4、加入切碎的苦甜巧克力拌勻。

5、加入浸泡過(guò)得吉利丁拌勻至膠體狀。

6、?;?,略冷卻,加入打發(fā)的淡奶油拌勻。

7、裝入裱花袋,擠入準(zhǔn)備的模型中。放入冰箱中冷凍。

8、將凍好的慕斯脫模,放入盆中。

9、將慕斯表面噴上苦甜巧克力,做裝飾。

 

12天法式慕斯:

一、課程中的慕斯的品種講究口感、講究裝飾。

二、12天學(xué)習(xí)后,可以直接店面慕斯的產(chǎn)品檔次。

三、學(xué)習(xí)后可以舉一反三的制作多款慕斯產(chǎn)品。

四、學(xué)習(xí)當(dāng)前市面行的慕斯產(chǎn)品,例如歌劇院等。

五、可以獨(dú)立利用微信、網(wǎng)絡(luò)來(lái)營(yíng)銷(xiāo)慕斯產(chǎn)品。

六、可以實(shí)現(xiàn)從事甜蜜事業(yè)的夢(mèng)想!

 

 


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