国产精品久久免费,97无码国产精品,久久亚洲线观看视频,无码人妻精品区二区蜜桃91

  • 在線客服

惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學校

蛋糕培訓 面包培訓 西點培訓 水吧培訓 甜品培訓 咖啡培訓等 ...

機構課程咨詢服務:
263830560813692725053
更新時間:2025-02-10 11:21:37

惠州西點學校與您分享西點的分類

授課機構 惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學校
上課地點 惠州市惠城江北金域華府萬科三期(惠州烘焙培訓)|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 13692725053

課程詳情

惠州西點學校之西點的分類

  西點是以其用料講究、造型藝術、品種豐富等特點,在西餐飲食中起著興舉足輕重的作用。無論是一日三餐還是各種類型的宴會、酒會、西點制品都是不可缺少的。西點目前尚無統(tǒng)考一的分類標準,按溫度可分為常溫西點,冷點和熱點按口味可分為甜點和咸點;按干溫特性可分為干點、軟點和濕點;按用途可分為主食、餐后甜點、茶點和節(jié)日喜慶糕點等,按傳統(tǒng)則分為面包、蛋糕、點心三大類,每一類又可進一步細分出很多種類,這種分類方法較普通應用于行業(yè)和教學中。

(一)   面包

  面包是一種發(fā)酵的烘焙食品,它以面粉、酵母、鹽和水為基本原料,添加適量的糖、油脂、乳品、雞蛋、果料、添加劑等,經攪拌,發(fā)酵、成型、醒發(fā)、烘焙而制成的組織松軟、富有彈性的制品。

(二)   蛋糕

  蛋糕是以雞蛋、糖、油脂、面粉發(fā)為主料,配以水果、奶酪、巧克力、果仁等輔料,經一系列加工而制成的具有濃郁蛋香、質地松軟或酥散的制品。蛋糕與其它西點的主要區(qū)別在于蛋的用量多,糖和油脂的用量也較多。制作中,原輔料混合的終形式不是面團而是含水較多的漿料(亦稱面糊、蛋糊)。漿料裝入一定形狀的模具或烤盤中,烘焙而成。

(三)   點心

  西式點心主要包括油酥、起酥、餅干、泡芙、布丁冷凍甜品等類型

 


課程評價
聚劃算
課程列表 |機構簡介 |機構環(huán)境 |機構相冊 |機構新聞 |學習內容收費標準
機構地址:惠州市惠城江北金域華府萬科三期(惠州烘焙培訓)
請咨詢: 13692725053
免責聲明 | 版權/投訴舉報

微信選課
享更多優(yōu)質好課!

本頁面由主體*培訓通(惠州)*自行上傳,本網不對該頁面內容(包括但不限于文字、圖片)真實性和知識產權負責,如有侵權請聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。