日照翻糖蛋糕培訓
| 授課機構 | 杭州酷德教育蛋糕面包開店培訓 |
| 上課地點 | 杭州蕭山區(qū)育才路（新橋夜市富橋足浴城樓上）666號6樓|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0571-88051537 |
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課程詳情
杭州酷德教育培訓是由一所由經(jīng)部門批準進入的，以從事 甜品 調(diào)酒 咖啡 西點蛋糕 翻糖蛋糕、咖啡豆烘焙技術培訓模特經(jīng)濟經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓的合法企業(yè)。在杭州耗資百萬打造的學習基地上課時間.內(nèi)容.統(tǒng)一信賴的教學方式!我校老師曾多次被浙江電視臺、杭州電視臺、杭州日報、都市快報、蘇州日報等多家媒體追蹤報道，多次應邀參加電視臺綜藝欄目的表演錄制并獲得好評?？岬陆逃k學至今始終堅持以“對每一位學生負責，讓每一位學生成才”為辦學理念，堅持誠信辦學，從嚴治校，精心育人，把教育教學質(zhì)量做為永恒的主題. 為社會培養(yǎng)了近萬名品學兼優(yōu)、技能超群的專業(yè)人才。
的教學環(huán)境，雄厚的師資力量，的多項化教學，為學生提供的學習環(huán)境（浙江規(guī)模大環(huán)境好），掌握的知識和技能.我中心本著認真負責的態(tài)度，以實用為，培養(yǎng)職業(yè)型、應用型人才，每個學員都學有所成，并工作，對于開店創(chuàng)業(yè)的人員，終身免費技術指導，包括不定期來學校再次深造培訓，讓每個學員真正掌握烘焙的技術技能。我們對學員的：包教、工作、終身技術指導！
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翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術蛋糕，美國人極喜愛的蛋糕裝 飾手法!延展性的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色的展現(xiàn)出來，造型的藝術性無可比擬,充分體現(xiàn)了個性與藝術的結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!
18世紀，人們開始在蛋糕內(nèi)加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層蛋白糖（Royalicing），以增加蛋糕的風味。20世紀20年代，開始以三層結婚蛋糕為主流。下層用來招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，上層則是保留到孩子的洗禮儀式后再使用。20世紀70年代，澳大利亞人發(fā)明了糖皮（Sugar Paste），英國人引進后加以發(fā)揚光大，但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此他也被視為的象征。后來，英國利用這些材料制作出各種花卉，動物，人物，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予蛋糕忒額的意義和生命。
進修班課程 | |
章基礎知識 | |
1.工具的認識 | 2.翻糖膏和干佩斯的認識 |
3.翻糖蛋糕準備工作 | 4.翻糖膏的處理和儲存 |
5.干佩斯褶皺紋 | 6.翻糖潤色 |
第二章花卉制作 | |
1.報春花（黃） | 2.櫻草花 |
3.馬蹄蓮 | 4.玫瑰花 |
5.彩虹菊 | 6.香水百合 |
7.圣誕花 | 8.向日葵 |
9.金魚花 | 10.康乃馨 |
第三章卡通動物制作 | |
1.求愛的小羊 | 2.熊貓 |
3.憤怒的小黃鳥 | 4.憤怒的小白鳥 |
5.灰太狼 | 6.相愛的小牛 |
7.可愛三指熊 | 8.卡通的小狗 |
9.小狐貍 | 10.懶羊羊 |
第四章糖衣 | |
1.糖衣上色 | 2.搟平糖衣的技巧 |
3.糖衣覆蓋 | 4.糖衣抹面 |
第五章 | |
基本的模具使用方法 | |
第六章翻糖紙杯蛋糕制作 | |
1.鬼臉 | 2.手提包 |
3.小狗 | 4.蝴蝶花 |
5.簡單小花 | 6.青蛙王子 |
7.貓頭鷹 | 8.向日葵 |
9.圣誕老人 | 10.黃色小花 |
第七章翻糖餅干 | |
1.圣誕樹 | 2.大卡車 |
3.機器貓 | 4.降落傘 |
5.小魚 | 6.嬰兒衣服 |
7.可愛雪人 | 8.七色彩虹 |
9.手套 | 10.襪子 |
翻糖藝術進修班（15天學期 ） （ 學費5500元 包教 贈送工具一套 含所學材料費） |
翻糖藝術精品全能班（25天學期 ） （ 含進修 學費7500元 包教 贈送工具一套 含所學材料費） |
地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓（新橋頭村夜市富橋足浴城樓上6樓）
注：1，我們向廣員承若包教，不會可以免費在學
2.外地學員可以報銷100％的硬座，50％的軟臥,50％的汽車（飛機票除外）
