韓國料理課程
       此課程為出國創(chuàng)業(yè),料理愛好者,家庭婦女等開設。從理論基礎，刀工等操作基本功學起，

系統(tǒng)掌握韓式料理中味噌湯、韓式拌冷面、石鍋醬湯、泡白菜、辣雞翅的工藝流程和烹調技

法,實用必修。

【課程內容】

1、韓式料理師（韓國泡菜）：韓國菜的基本概念、種類；

2、原材料的簡介，各類醬湯、溫面、炸多春魚的制作。

3、韓國居灑屋師：韓式泡菜、冷面、漢城排骨湯、蔬菜色拉、炸蔬菜等十多款正宗韓菜。

4、出國實用韓式料理：針對國外大型韓式料理店的經營范圍，教授各種韓式拌冷面、泡白

咨詢電話：0571-nbsp;     nbsp;    咨詢QQ：

★    實習材料費：６００元 
★    合計：１５５０元（學時：半個月）

杭派廚藝培訓中心是杭城酒店管理與廚師培訓相結合的“瑞士酒店管理模式”培

訓學校，位于杭州市城西，交通便利，學校環(huán)境幽雅，教學設備、生活設施齊全，師資力量

雄厚，教學嚴謹。 各專業(yè)均采用理論和實踐相結合的多層次的教學方法，學習期滿后，經考

核合格者頒發(fā)杭州杭派廚藝培訓中心畢業(yè)，并可根據學員要求報考通用技術等級證

書。負責安排各大酒店實習(實習期間對學員提供“獎學金”制度）。學成后可安排在公

司所管理的各酒店工作或擇優(yōu)到其他賓館飯店工作。不會者可免費續(xù)學。 

    對外地及海外學員，免費提供住宿、配有食堂，餐費自理。并協(xié)助辦理在杭期間的各類保

險等服務。