0、蝦油汁： 1、鹽味汁： 2、醬油汁： 3、蝦油汁：4、蠔油汁：

5、韭味汁     6、麻葉汁： 7、椒麻汁： 8、蔥油：   9、糟油：

10、酒味汁：11、芥末糊：12、咖哩汁 13、姜味汁 14、蒜泥汁：

15、五香汁：16、茶熏味：17、醬醋汁 18、醬汁： 19、糖醋汁： 

20、山楂汁：21、茄味汁：22、紅油汁 23、胡椒汁 24、鮮辣汁：

25、姜醋汁：26、三味汁：27、麻辣汁：

    杭派廚藝培訓(xùn)中心是杭城酒店管理與廚師培訓(xùn)相結(jié)合的“瑞士酒店管理模式”

培訓(xùn)學(xué)校，位于杭州市城西，交通便利，學(xué)校環(huán)境幽雅，教學(xué)設(shè)備、生活設(shè)施齊全，師

資力量雄厚，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。 各專業(yè)均采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的多層次的教學(xué)方法，學(xué)習(xí)期

滿后，經(jīng)考核合格者頒發(fā)杭州杭派廚藝培訓(xùn)中心畢業(yè)，并可根據(jù)學(xué)員要求報(bào)考

通用技術(shù)等級(jí)。負(fù)責(zé)安排各大酒店實(shí)習(xí)(實(shí)習(xí)期間對(duì)學(xué)員提供“獎(jiǎng)學(xué)金”制

度）。學(xué)成后可安排在公司所管理的各酒店工作或擇優(yōu)到其他賓館飯店工作。不會(huì)

者可免費(fèi)續(xù)學(xué)。 

    對(duì)外地及海外學(xué)員，免費(fèi)提供住宿、配有食堂，餐費(fèi)自理。并協(xié)助辦理在杭期間的各

類保險(xiǎn)等服務(wù)。