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更新時間:2024-06-25 09:43:00

雞公煲餐飲烹飪技術培訓班

正宗美味,老師傅手把手教學

授課機構 煌旗餐飲
上課地點 中國各分校|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 18982287842
機構信息

機構類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構地址:中國各校區(qū)

聯(lián)系方式: 4000-757-730

(本頁面由 煌旗餐飲自行上傳,本網(wǎng)不對該頁面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片)真實性和知識產(chǎn)權負責,如有侵權請聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。)

課程導讀
  • 重慶雞公煲起源于上世紀90年代初期,較初名為“雞煲”,由一位名叫重慶的莆田人在上海創(chuàng)建。重慶雞公煲口味可根據(jù)各地需要調整,分微辣、中辣、重辣各味型,該菜品結合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華,給人以豐富多樣的味覺體驗。
雞公煲培訓課程

招生對象

1、打工族轉行創(chuàng)業(yè)

與其在工廠打工擔心失業(yè)、擔心下崗、消耗青春,還不如學港式飲品自己當老板創(chuàng)業(yè),給自己打工賺得多!

2、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)

如今大學生就業(yè)難、就算勉強找到工作、收入也不高,還不如學港式飲品自己創(chuàng)業(yè),提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!

3、餐飲轉行增新品

餐飲利潤大、同時競爭也大,但手上的項目經(jīng)營不好時,考慮增加新的餐飲項目或直接轉行是明智之選!

4、好媽媽學健康美食

如今小孩子都愛吃美食,但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的,為了健康著想,很多家長選擇上學美食!

課程目標

以培養(yǎng)專業(yè)正宗的餐飲小吃技術的專業(yè)人才為核心目標,致力于打造具備經(jīng)營、管理能力的綜合型創(chuàng)業(yè)人才。對于懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的您,我們提供全方位的餐飲技術培訓,讓您以低投入、低門檻的方式快速掌握核心技術,并通過高收益的模式,輕松實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!無論您是餐飲行業(yè)的初學者還是希望拓展業(yè)務領域的創(chuàng)業(yè)者,我們的培訓班都將是您實現(xiàn)夢想的理想選擇。

就業(yè)和創(chuàng)業(yè)前景

這個項目是當前的熱門選擇,因其高利潤和良好收益而備受各類人群喜愛,市場空間廣闊。不論您有無經(jīng)驗,都能輕松入門,因為我們的門檻低、成本低,店面大小均適宜創(chuàng)業(yè)。我們采用小班授課,注重實操教學,確保您快速掌握核心技術配方,我們毫無保留地傳授給您,讓您在創(chuàng)業(yè)道路上更加自信。

班型

小班授課

上課時間

全年滾動開班,隨到隨學。集中學習班、周末班、晚班、寒暑假班等,可自由選擇

培訓收費

不定期課程優(yōu)惠,低至2000元左右,以實際咨詢為準

雞公煲技術課程大綱
學習項目

各種口味的重慶雞公煲制作技術:原味、香辣味、麻辣味

理論課程
1、材料設備認識,選購,好次區(qū)分,設備使用保養(yǎng)知識

2、原料認識,和使用比例,材料的功效,材料保存

3、秘制料的制作,秘制香油的制作
4、雞的斬殺,腌制技巧,雞煲的煮制技巧,煲的保存技巧
5、各種口味雞煲煮制
6、配菜制作與搭配,拼盤

實操課程
1、老師實戰(zhàn)示范,講解重慶雞公煲技術要點并帶領學員回憶理論學習階段中材料選擇調料與配菜的知識點
2、學員自行挑選準備重慶雞公煲原材料,老師旁邊檢察指導
3、結合所學理論知識,自己實踐操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導點評

4、學員自我思索總結,老師點評學員作品,學員針對薄弱點反復練習總結,

開店指導課程
系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等

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