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更新時(shí)間:2024-06-24 16:11:56

蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)班課程

小班教學(xué)，無(wú)保留傳授核心配方

授課機(jī)構(gòu)	煌旗餐飲
上課地點(diǎn)	中國(guó)各分校\|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià)	5.0分
聯(lián)系電話(huà)	18982287842

機(jī)構(gòu)信息

煌旗餐飲

機(jī)構(gòu)類(lèi)型：課程展示

滿(mǎn)意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：中國(guó)各校區(qū)

聯(lián)系方式： 4000-757-730

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課程分類(lèi)

課程詳情
相關(guān)開(kāi)班

課程導(dǎo)讀

蘿卜牛雜是一道流行于廣州西關(guān)的知名小吃，屬于粵菜系，擁有近二百年的歷史，是人們記憶中的美食其中之一。蘿卜牛雜的起源可追溯到清朝的光緒年間，清末民初之際。當(dāng)時(shí)，信奉伊斯蘭教的回族人多聚居在名叫光塔寺的清真寺附近，由于飲食限制，回民們發(fā)現(xiàn)水牛宰殺后的肺、腸、肚等內(nèi)臟常被丟棄，于是一位回民廚師阿德開(kāi)始嘗試?yán)眠@些材料，搭配蘿卜，創(chuàng)造了蘿卜牛雜這一美食。

蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好

煌旗餐飲小吃技術(shù)——蘿卜牛雜學(xué)習(xí)課程

招生對(duì)象

1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

與其在工廠(chǎng)打工擔(dān)心失業(yè)、擔(dān)心下崗、消耗青春，還不如學(xué)港式飲品自己當(dāng)老板創(chuàng)業(yè)，給自己打工賺得多！
2、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)

如今大學(xué)生就業(yè)難、就算勉強(qiáng)找到工作、收入也不高，還不如學(xué)港式飲品自己創(chuàng)業(yè)，提前實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想！
3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品

餐飲利潤(rùn)大、同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也大，但手上的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)不好時(shí)，考慮增加新的餐飲項(xiàng)目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選！
4、好媽媽學(xué)健康美食
如今小孩子都愛(ài)吃美食，但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當(dāng)心的，為了健康著想，很多家長(zhǎng)選擇上學(xué)美食！

課程目標(biāo)

以培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)正宗的餐飲小吃技術(shù)的專(zhuān)業(yè)人才為核心目標(biāo)，致力于打造具備經(jīng)營(yíng)、管理能力的綜合型創(chuàng)業(yè)人才。對(duì)于懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的您，我們提供全方位的餐飲技術(shù)培訓(xùn)，讓您以低投入、低門(mén)檻的方式快速掌握核心技術(shù)，并通過(guò)高收益的模式，輕松實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想！無(wú)論您是餐飲行業(yè)的初學(xué)者還是希望拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者，我們的培訓(xùn)班都將是您實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的理想選擇。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

本項(xiàng)目采用“理論+實(shí)踐+開(kāi)店指導(dǎo)”三位一體的學(xué)習(xí)模式，不僅涵蓋絕密配方和精湛制作工藝，更從原材料選購(gòu)與食材處理入手，深入教授制作技巧、配方配比等關(guān)鍵知識(shí)。學(xué)員們將親自動(dòng)手實(shí)操練習(xí)，并在專(zhuān)業(yè)老師的指導(dǎo)下不斷完善技藝。極后，我們還提供開(kāi)店指導(dǎo)服務(wù)，助力學(xué)員順利開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。

項(xiàng)目前景

這個(gè)項(xiàng)目是當(dāng)前的熱門(mén)選擇，因其高利潤(rùn)和良好收益而備受各類(lèi)人群喜愛(ài)，市場(chǎng)空間廣闊。不論您有無(wú)經(jīng)驗(yàn)，都能輕松入門(mén)，因?yàn)槲覀兊拈T(mén)檻低、成本低，店面大小均適宜創(chuàng)業(yè)。我們采用小班授課，注重實(shí)操教學(xué)，確保您快速掌握核心技術(shù)配方，我們毫無(wú)保留地傳授給您，讓您在創(chuàng)業(yè)道路上更加自信。

班型

小班授課

上課時(shí)間

全年滾動(dòng)開(kāi)班，隨到隨學(xué)。集中學(xué)習(xí)班、周末班、晚班、寒暑假班等，可自由選擇

學(xué)習(xí)費(fèi)用

不定期課程優(yōu)惠，低至2000元左右，以實(shí)際咨詢(xún)為準(zhǔn)

蘿卜牛雜學(xué)習(xí)課程大綱

學(xué)習(xí)項(xiàng)目
蘿卜牛雜制作技術(shù)全套課程，口味多樣，原味、蒜蓉味、香辣味，無(wú)保留傳授核心配方

理論課程
1、食材的選擇及有效的處理方法

2、各類(lèi)牛雜的不同處理方式

3、處理牛雜自身的膻味方法
4、調(diào)料的配比
5、烹制的時(shí)間及火候
6、開(kāi)店前期的選址和后期經(jīng)營(yíng)理念

實(shí)操課程
1、老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解蘿卜牛雜技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn)
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備蘿卜牛雜原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)

4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品，學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)

開(kāi)店指導(dǎo)課程
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開(kāi)業(yè)知識(shí)。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等

學(xué)餐飲小吃技術(shù)結(jié)業(yè)后能做哪些工作？

1. 1. 烹飪教師：
    - 定義：在學(xué)校、烹飪學(xué)院或烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教授學(xué)生烹飪技巧和知識(shí)。
    - 特點(diǎn)：這是一個(gè)有趣且具有影響力的職業(yè)選擇，可以傳授烹飪技藝，幫助更多人掌握烹飪技能。
  2. 酒店廚師：
    - 定義：在酒店工作，烹飪多種菜肴，包括西式料理和中式美食。
    - 特點(diǎn)：酒店廚師通?？梢垣@得穩(wěn)定的工作和相對(duì)較高的薪水，同時(shí)有機(jī)會(huì)接觸和烹飪各種美食。
  3. 餐廳廚師：
    - 定義：在餐廳工作，根據(jù)餐廳的定位和需求，烹飪符合餐廳風(fēng)格的菜品。
    - 特點(diǎn)：在餐廳工作需要有熟練的烹飪技巧和對(duì)食材的深入了解，薪資和工作環(huán)境會(huì)根據(jù)餐廳的規(guī)模和定位有所不同。
  4. 私人廚師：
    - 定義：為私人客戶(hù)提供個(gè)性化的烹飪服務(wù)，滿(mǎn)足客戶(hù)的口味和飲食需求。
    - 特點(diǎn)：私人廚師通常是一個(gè)高薪且有挑戰(zhàn)性的職業(yè)選擇，需要具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。
  5. 美食作家/美食博主：
    - 定義：撰寫(xiě)關(guān)于烹飪、食材和餐飲文化的文章或書(shū)籍，或在社交媒體上分享烹飪經(jīng)驗(yàn)和技巧。
    - 特點(diǎn)：這一職業(yè)適合對(duì)寫(xiě)作和烹飪都有熱情的人，通過(guò)文字或視頻的形式傳遞美食的魅力。
  6. 食品研發(fā)員：
    - 定義：參與開(kāi)發(fā)新的食品產(chǎn)品和配方，確保產(chǎn)品的口感和食品安全。
    - 特點(diǎn)：食品研發(fā)員需要具備創(chuàng)新思維和食品科學(xué)知識(shí)，是食品行業(yè)中不可或缺的角色。
  7. 美食顧問(wèn)：
    - 定義：為餐廳、酒店或食品公司提供專(zhuān)業(yè)的建議和指導(dǎo)，幫助他們改進(jìn)菜單、提高食品質(zhì)量或推廣新產(chǎn)品。
    - 特點(diǎn)：美食顧問(wèn)需要有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和敏銳的市場(chǎng)洞察力，能夠?yàn)榭蛻?hù)提供專(zhuān)業(yè)的建議和指導(dǎo)。
  8. 創(chuàng)業(yè)：
    - 定義：利用所學(xué)的烹飪技能，開(kāi)設(shè)自己的餐廳、咖啡館或烘焙店等。
    - 特點(diǎn)：創(chuàng)業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)挑戰(zhàn)和機(jī)遇的選擇，可以展示自己的烹飪才華，創(chuàng)造自己的品牌和風(fēng)格。
  9. ?
  10. 注意：以上信息僅供參考，具體的就業(yè)方向還需根據(jù)個(gè)人興趣、技能和市場(chǎng)需求等因素進(jìn)行綜合考慮。

●煌旗學(xué)校環(huán)境●

煌旗餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校地址電話(huà)

東莞煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
分布：?虎門(mén)、大嶺山、大朗、厚街、寮步、鳳崗、長(zhǎng)安、塘廈、石龍、萬(wàn)江、常平

廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：?嘉禾機(jī)構(gòu)、大石機(jī)構(gòu)、新塘機(jī)構(gòu)、花都機(jī)構(gòu)、番禺機(jī)構(gòu)、前進(jìn)機(jī)構(gòu)

深圳煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：石巖機(jī)構(gòu)、沙井機(jī)構(gòu)、大浪機(jī)構(gòu)、松崗機(jī)構(gòu)、龍崗機(jī)構(gòu)、橫崗機(jī)構(gòu)、公明機(jī)構(gòu)、西鄉(xiāng)機(jī)構(gòu)、坂田機(jī)構(gòu)、布吉機(jī)構(gòu)

福建煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：福州機(jī)構(gòu)、泉州機(jī)構(gòu)

佛山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：獅山機(jī)構(gòu)、容桂機(jī)構(gòu)、樂(lè)從機(jī)構(gòu)

中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：小欖機(jī)構(gòu)、坦洲機(jī)構(gòu)、沙溪機(jī)構(gòu)

江門(mén)煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：淡水機(jī)構(gòu)、陳江機(jī)構(gòu)

浙江煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：寧波機(jī)構(gòu)、溫州機(jī)構(gòu)、紹興機(jī)構(gòu)、義烏機(jī)構(gòu)、臺(tái)州機(jī)構(gòu)

云南煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：昆明

江蘇煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：蘇州機(jī)構(gòu)、南通機(jī)構(gòu)、無(wú)錫機(jī)構(gòu)、常州機(jī)構(gòu)、鹽城機(jī)構(gòu)

湖北煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：武漢

江西煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：南昌

安徽煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：合肥

山東煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：濰坊、濟(jì)南

四川煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：成都

河北煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校地址
校區(qū)分布：石家莊

以上是煌旗餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校的簡(jiǎn)要介紹，全國(guó)連鎖，辦學(xué)十余年，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，小吃培訓(xùn)種類(lèi)齊全，歡迎在線(xiàn)留言，或直接撥打頁(yè)面咨詢(xún)電話(huà)詳細(xì)了解課程費(fèi)用、課程安排、學(xué)習(xí)周期等信息！??