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廣州好的原味湯粉培訓,原味湯粉王做法,正宗原味湯粉王技術培訓。廣州味之興提醒您:努力了一定就能成功,但放棄就一定失??!
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廣州味之興餐飲正宗原味湯粉王做法培訓中心,獨門秘制正宗美味的原味湯粉王做法配方無保留傳授,包教!原味湯粉王起源于廣東潮汕地區(qū),近幾年發(fā)展非常快,一是價格便宜,二是是營養(yǎng)美食。原味湯粉王與別的湯粉不同是因為它的湯,它主要用本地豬的腿骨、豬大骨等材料,用清水把血漬洗凈,放入大湯?里放八成水,先用大火煮開,再用慢火煎熬5個小時以上。加上其它特制的配料,它的味道特別鮮美,配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩,原味湯粉由于其骨湯香甜,肉片嫩滑,受到越來越多外地人的喜歡!
廣州味之興餐飲正宗原味湯粉王培訓教程安排:
1、師傅帶學員去市場采購制作湯粉所需粉類及配菜
2、老火靚湯所需主料及輔料的處理與煲制
3、各種粉的發(fā)泡技巧、四季不同的發(fā)泡時間的把握
4、各種配菜的處理改刀及腌制方法????
5、輔料的準備及處理方法????????????
6、配菜的湯制技巧??????????????????????
7、不同粉的湯制火候的把握
8、帶學員采購所需設備??????????????????
9、后期技術跟蹤、與指導。
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廣州味之興餐飲原味湯粉培訓合作合作方式:
1.原味湯粉王技術培訓:?元,含技術轉讓費,材料費,資料費,隨到隨學,包教,培訓期間提供吃住。
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