? ? ? 關于火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在三國時期或隋煬帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋。可見火鍋在我國已有1900多年的歷史了。四川火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄?？梢娖錃v史至少在1700年以上?！段簳酚涊d，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現(xiàn)，但當時并不流行。到了南北朝時期，人們使用火鍋煮食就逐漸多起來了。最初流行于我國寒冷的北方地區(qū)，人們用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，后來隨著我國經濟文化日益發(fā)達，烹調技術進一步的發(fā)展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。到北宋時代，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應市。

開家火鍋店生意好，一年四季可經營，各種火鍋底料，可以供消費者的選擇，滿意不同人群的消費觀念。小火鍋項目春夏秋冬都可經營，美味又自在，能保鮮，沒有油膩。安全衛(wèi)生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷!小火鍋你值得擁有!一人一鍋的分餐制，實惠不貴，價格優(yōu)惠更實惠，美味不打折! 營養(yǎng)豐富，味道百變，所有調料，均由豫香園小吃培訓學校的老師們共同研制而成，再配以十幾味中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨特，味道百變!

? ? ?豫香園時尚小火鍋湯鮮味醇肉質松軟，豫香園自助旋轉火鍋店培訓軟爛而不脫骨，肉香醇厚，醬香撲鼻，湯色紅亮，微辣適中，鮮香而不油膩，引人食欲，常食可增加人體的熱量，提高抵抗力。含豐富、易為人體吸收的鐵質，將氧氣、能量輸送到身體的各處，豫香園自助旋轉的火鍋店培訓都靠血液中紅血球的血紅素，而其成分都不能缺少鐵質。飲食文化豐富有精心配配制的核心秘方，可讓獨占一方的市場?？偛窟€會繼續(xù)進行研究和改良，以滿足消費者追新求異的人們口味需要。?豫香園小火鍋培訓內容：

1.小火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2.各種小火鍋湯底料的配方及熬制。

3.各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。

4.各種小火鍋全部制作工藝流程及制作技巧。

5.學習多種開胃菜的制作。

6.投資預算分析及風險回避，火鍋店經營方法與管理。

豫香園小火鍋培訓內容：

1.小火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。2.各種小火鍋湯底料的配方及熬制。3.各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。4.各種小火鍋全部制作工藝流程及制作技巧。5.學習多種開胃菜的制作。6.投資預算分析及風險回避，火鍋店經營方法與管理。想要一次性學好技術，少走彎路，來河南豫香園餐飲培訓中心。無論是技術方面上的，還是經營技巧都得一手抓，到正規(guī)的培訓機構，學習好的技術，做實力創(chuàng)業(yè)者，到中國豫香園扎扎實實學習技術，穩(wěn)穩(wěn)當當創(chuàng)業(yè)致富。豫香園餐飲培訓有豐富的餐飲項目，多年實踐教學累積的培訓經驗，不斷深入探索創(chuàng)新，為餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)者提供實用的技術培訓，并且配方技術不保留傳授。讓小本創(chuàng)業(yè)人士有更廣闊的發(fā)展前景，幫助更多的創(chuàng)業(yè)之士開店并成功走向致富路。

豫香園餐飲培訓學校
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。

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