四季均享的上品人間美味羊蝎子火鍋，醇美川香，并有增強體質(zhì)作用，羊蝎子火鍋關(guān)鍵原材料羊錚錚鐵骨，樣子神似蜈蚣，別名羊蝎子火鍋。因其為主要材料燉制的羊蝎子火鍋在中國現(xiàn)有數(shù)千年的歷史時間。羊蝎子火鍋一度為皇宮專用，現(xiàn)在是眼底下中國傳統(tǒng)美食。本商品優(yōu)選數(shù)十種原材料，歷經(jīng)純化、去渣、超濃縮等規(guī)范化的智能化技術(shù)性用心配置，口味鮮嫩、不油膩感、不易上火、不口澀、不干辣、沒有膻味道。與此同時燉制的原湯美味可口，運用此湯麻辣燙片、牛肉卷、百葉窗、蝦丸、水豆腐、各種蔬菜這些都能夠維持原生態(tài)。

　　在我國--羊蝎子火鍋指的便是羊主梁，因形跟蜈蚣類似，因此別名羊蝎子火鍋。羊蝎子火鍋常見來做清湯火鍋，美味可口。羊蝎子火鍋低熱量;低碳水化合物;高蛋白食物;含有鈣元素。便于消化吸收，有補氣補血，美膚補腎壯陽作用。羊蝎子火鍋有“補鈣補鋅”的美名。羊蝎子火鍋歷經(jīng)長期的燜，有益于推動鈣的消化吸收，做到補鈣補鋅作用。故老年人食之能減輕骨質(zhì)疏松癥;中老年食之，能美容養(yǎng)顏;青少年食之，能益腦提高，對身患慢性腸炎、胃病、支氣管炎等病癥有顯著的功效。學(xué)習(xí)培訓(xùn)疲憊困乏，可具有給油電池充電的功效，稱得上老少咸宜，四季均享的上品人間美味。

豫香園羊蝎子火鍋非常受消費者的喜愛與贊賞，為商家?guī)砹讼聿槐M的財富，并且，羊蝎子火鍋獨特的配料，經(jīng)泡， 挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上 癮，而且，據(jù)有關(guān)專家稱“羊蝎子更具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、補鈣益氣之，這么一款美味、健康的美食，其市場潛力是無法估計的，并且，羊蝎子獨有的功 效，四季皆宜，全年都可經(jīng)營。

　　豫香園羊蝎子火鍋實際操作學(xué)習(xí)培訓(xùn):

　　1、學(xué)習(xí)培訓(xùn)羊蝎子火鍋秘制醬料、香辛料、鹵湯關(guān)鍵秘方與制做。

　　2、學(xué)習(xí)培訓(xùn)羊肉、羊蝎子火鍋等各種各樣主要材料的解決；

　　3、學(xué)習(xí)培訓(xùn)羊蝎子火鍋各種各樣調(diào)料的處。

　　4、學(xué)習(xí)培訓(xùn)芳香鍋、麻辣火鍋、醬香型底鍋料的配備。

　　5、學(xué)習(xí)培訓(xùn)各種各樣口味配料(麻醬、辣椒油、油辣子等)制做。

　　6、學(xué)習(xí)培訓(xùn)各式各樣火鍋店的制做步驟。

　　7、學(xué)習(xí)培訓(xùn)火鍋店湯底、醬汁的存放與儲放。

　　8、機器設(shè)備采購供應(yīng)方式與規(guī)定。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)正宗羊蝎子火鍋小吃項目創(chuàng)業(yè)是小本起步，不斷壯大，豫香園會根據(jù)學(xué)員自身的實際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學(xué)員的投資風(fēng)險！豫香園怕技術(shù)配方透明化：本校在教學(xué)上實實在在，采取手把手試教學(xué)，學(xué)員可以動手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，不搞“1號料，2號料”教學(xué)，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少徳?，降低成本，提高利潤。?yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的不易，凡來豫香園學(xué)習(xí)人員將免費提供開店指導(dǎo)服務(wù)，另外特困人群，退伍軍人，殘疾人，下崗工人優(yōu)恵30%學(xué)費。