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桶子雞是河南開封的特色小吃，從清朝開始就已經(jīng)有了，童子雞特色肉質(zhì)白嫩，肥壯美觀，荷香撲鼻，咸香發(fā)脆，愈嚼愈香。已經(jīng)成為開封人生活的一部分了。開封桶子雞培訓(xùn)多少錢 桶子雞做法加盟 香酥桶子雞培訓(xùn)學(xué)校在哪 白切雞技術(shù)哪里學(xué) 豫香園面向全國招生（ 河南 鄭州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 安陽 平頂山 三門峽 開封 許昌 漯河 濮陽 鶴壁）。歡迎有需要的朋友前來參觀學(xué)習(xí)！
桶子雞其主料是雞，主要烹飪工藝是煮。桶子雞以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。有些吃過桶子雞的朋友感覺并不好吃，抱怨咬不爛，啃不動，這除了和做的質(zhì)量有關(guān)外，很大的原因是吃法上不對。由于桶子雞本身的特點就有一個脆字，注定了桶子雞并非是刀剁成幾塊，啃來啃去，也不是撕成幾半，大口的去咬，桶子雞講究的是要先剃骨，再切片，吃的時候夾起無骨的肉片，細(xì)細(xì)嚼來，越嚼越香。從這一點來看，桶子雞并非是一個讓人吃飽的食品，而是讓人去享受的食品。
豫香園制作的桶子雞體形渾圓完美，色澤鵝黃，油潤光亮，食之肥而不膩，咸香嫩脆，略透荷香，成為開封酒會宴席上必備名菜。 燒雞，北宋稱“熝雞”。熝，即煨烤之意。北宋時期東京（開封）城內(nèi)經(jīng)營熝雞的名店眾多，爭相媲美，制作工藝極高。豫香園桶子雞有三大特點：一、形體豐滿，造型獨特； 二、色澤金黃誘人食欲； 三、肥而不膩，嫩而香脆。 豫香園桶子雞仍然沿襲著傳統(tǒng)的制法，但在調(diào)味料使用上卻略有增加，從而形成了皮色乳黃、肉質(zhì)潔白、油而不膩、香味醇厚、質(zhì)脆爽嫩的特點。
豫香園桶子雞技術(shù)培訓(xùn)從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程，反復(fù)的實踐操作，您可以自己獨立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會學(xué)精，我們還提供二十四小時免費咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都免費提供解決方案，讓您安心、放心。豫香園小吃培訓(xùn)地道的風(fēng)味小吃，專業(yè)的制作技巧，保證您學(xué)到真技術(shù)現(xiàn)場一對一授課，手把手教學(xué)，理論與實踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)更省時核心技術(shù)毫不保留，保障您學(xué)到真本事學(xué)習(xí)期間包吃包住，讓您隨時與專業(yè)師傅交流。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家集美食研發(fā)培訓(xùn)推廣為一體的小吃培訓(xùn)學(xué)校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市。大家都知道不到專門培訓(xùn)的地方學(xué)習(xí)照樣開店，市面上比比皆是，這是不爭的事實。他們有的是憑在別人那里吃的時候，看就看到怎么做的了，自己揣摩揣摩，就跟著開店，有的是在別人那里打工偷學(xué)了一點毛皮，有的是正宗投過師的。他們裝修設(shè)施賣的手法經(jīng)營大多數(shù)都沒有問題。因為這些瞟就瞟得會，可以比葫蘆畫瓢。問題就是要么做出來的東西不好看，要么就是做出來的東西不好吃，很少做的好的。
