課程詳情
鹵肉卷，顧名思義，就是對鹵肉和鹵菜的深加工，再配合上北方的獨到的面食加工，經(jīng)過多種工序加工而成的卷類食品。目前，大陸的鹵肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐飲等，在不斷的研究鹵肉卷的做法，爭取讓越來越多的人了解和喜歡這類明顯帶有中國特色的快餐性質(zhì)的食品。鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主。
現(xiàn)在鹵肉卷小吃的生意很不錯，所以越來越多的人關心鹵肉卷的做法，鹵肉卷人們都是愛吃的，為了吃到好吃健康的美食，很多人總是希望去自己動手 DIY。但實際情況是，人們在快節(jié)奏社會的壓力下，更多的是會選擇即食小吃， 其中的鹵肉卷成為年輕人首選， 既能飽腹又能滿足味覺體驗，而不像其它性價比 不高的小吃。當然有一雙巧手的“美廚娘”們還是可以大展拳腳的， 豫香園小吃培訓中心的鹵肉卷培訓課程，用最簡單的配菜搭配出專屬自家的鹵肉卷。這也是個不錯的選擇哦！
豫香園鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香，還融合了獨一無二的鹵水香與醬香，還未入口，香氣早已沁入心脾，令人口水直流?！八?、甜、咸、香、辣”通通具備，一口下去，微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾，小小的肉卷，帶來的卻是大大的滋味。豫香園鹵肉卷餅培訓課程：主料、輔料的選擇認識、初加工方法。面餅的和面、揉面、搟面方法。鹵肉香料配比、鹵肉制作。雞柳、里脊肉的制作。各種口味刷醬的調(diào)配制作。卷餅所有輔料的制作。各種品種卷餅配置及動手操作。培訓承諾：包教會、包吃包住。中途不再收取任何費用。老師一對一授課，隨到隨學，不限制學習時間，學會為止。
豫香園鹵肉卷技術培訓課程：
主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
面餅的和面、揉面、搟面方法。
鹵肉香料配比、鹵肉制作。
雞柳、里脊肉的制作。
各種口味刷醬的調(diào)配制作。
卷餅所有輔料的制作。
各種品種卷餅配置及動手操作。
培訓承諾：學會為止、包吃包住。中途不再收取任何費用。老師授課，隨到隨學，不限制學習時間，學會為止。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。
豫香園鹵肉卷餅教學方式：
1、我們常年招生培訓，為方便學員學習，節(jié)假日不休息。
2、不限定學習時間，學會為止。并且隨到隨學，包學會。
3、教學練習期間全部都是真實材料，手把手教學，現(xiàn)場實際操作，直到學員學會完全掌握為止。
4、中華豫香園培訓中心向?qū)W員保證：核心技術配方毫無保留的完全傳授與你！學習前簽訂餐飲技術培訓合同，畢業(yè)回去開店有保障。
