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更新時間:2025-03-06 10:16:43

云南省云晟學(xué)校小籠包課程介紹

云南省云晟職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校包含的課程眾多,今天主要介紹一下中式面點包含的小籠包創(chuàng)業(yè)班課程介紹。

授課機(jī)構(gòu) 昆明領(lǐng)學(xué)網(wǎng)
上課地點 昆明五華區(qū)北市區(qū)公交車場|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 13354917693
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:昆明市五華區(qū)人民中路

聯(lián)系方式: 13354917693

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云南省云晟學(xué)校小籠包課程介紹

云南省云晟職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校名下的課程主要分三大類:小吃類、中式面點和西式面點,今天主要介紹的是中式面點所包含的其中一個課程,小籠包創(chuàng)業(yè)班項目課程,小籠包的項目課程不僅僅是集中在小籠包的做法上面。

【小籠包課程】

小籠包,別稱小籠饅頭,在蘇南、上海、浙江一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭,四川、蕪湖叫做小籠包子,武漢叫做蒸包,一個蒸籠里有10個包子,10個包子為一籠,它源于北宋京城開封的灌湯包,南宋時在江南承傳、發(fā)展和演變而成。小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等長江以南地區(qū)著名的江南傳統(tǒng)小吃。

清代道光年間,在今江蘇南京出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮,無錫味甜,蘇州味美,但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點,并在開封、天津等地也得到了傳揚。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久,享譽中外。

1、極品小饅頭;

2、小籠包面皮技藝傳承;

3、小籠包技藝傳承;

4、小籠包餡料的技藝傳承;

5、產(chǎn)品定位和成本核算。

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以上是針對云南省云晟職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的小籠包創(chuàng)業(yè)板課程介紹,小籠包是包含于中式面點里的其中一個項目課程,中式面點包含的項目課程較多,除了小籠包還有破酥包以及手工面點等等,感興趣的同學(xué)和家長可聯(lián)系老師了解詳情。

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