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更新時(shí)間:2023-11-13 09:17:28

二十九茶油鴨3

授課機(jī)構(gòu)	新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn)	新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)自由路\|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià)	5.0分
聯(lián)系電話	請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！

機(jī)構(gòu)信息

新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：河南省新鄉(xiāng)市自由路與中同路交叉口向西200米路南即到

聯(lián)系方式： 18738353888（微信同號(hào)）

（本頁面由新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)名食園餐飲服務(wù)中心自行上傳，本網(wǎng)不對(duì)該頁面內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片）真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé)，如有侵權(quán)請聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。）

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課程詳情
相關(guān)開班

這里培訓(xùn)中國正宗茶油鴨技術(shù) 秘制配方全教

名食園茶油鴨告訴各位學(xué)員，做茶油鴨的關(guān)鍵首先是茶油鴨的配方，配方是不是正宗的配料方子直接影響做出茶油鴨的味道與色澤；其次用配料腌制也是很重要的，鴨肉腌制的是否入味；再次是設(shè)備的運(yùn)用與操作，可不能小看設(shè)備，運(yùn)用不好設(shè)備它會(huì)影響炸出的茶油鴨的色澤與口感。所以做好茶油鴨不能只拿著配方做樣子，要一步一步學(xué)茶油鴨技術(shù)才。哪里教茶油鴨技術(shù)，名食園。哪有茶油鴨技術(shù)培訓(xùn)，名食園。茶油鴨，因香而出名，因香而，因香而風(fēng)靡市場。

名食園正宗鹵肉熟食系列
鹵豬系列：1、鹵豬頭臉 2、鹵豬蹄 3、鹵豬耳朵 4、鹵豬頭 5、鹵豬大腸 6、鹵豬尾 7、鹵豬肘子等
鹵雞系列：1、鹵全雞 2、鹵雞腿 3、鹵雞脖 4、鹵雞爪 5、鹵雞翅等
鹵鴨系列：1、鹵全鴨 2、鹵鴨腿 3、鹵鴨翅 4、鹵鴨脖 5、鹵鴨頭等
鹵菜系列：1、鹵腐竹 2、鹵素腸 3、鹵面筋 4、鹵海帶 5、鹵千張 6、鹵豆干 7、鹵面筋泡 8、特色雞鴨類等
【絕味鴨脖、周黑鴨、鹵羊蹄、鹵肉、叫花雞、羅鍋香醬肉、德州扒雞、鹵麻辣雞爪、九州香排骨、鹵醬牛肉、香酥童子雞、不老雞不老鴨、手撕板鴨、咸水鴨/雞、香酥鴨、茶油鴨】

想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)?系?人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

請撥打創(chuàng)業(yè)致富熱線聯(lián)系：杜校長?可以享受較新大型優(yōu)惠活動(dòng)

兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，每天前五十名電話聯(lián)系學(xué)習(xí)者學(xué)費(fèi)優(yōu)惠之三十

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情?

哪里教茶油鴨技術(shù)，名食園。哪有茶油鴨技術(shù)培訓(xùn)名食園。茶油鴨，因香而出名，因香而，因香而風(fēng)靡市場。茶油鴨不但聞著香，吃著也香，并且由于配方含有二十多種，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，實(shí)在是消費(fèi)創(chuàng)業(yè)的好選擇。除了這些，重要的，它市場廣，投資小，利潤高，低，為您提供了一個(gè)全新可靠的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)!

這里教中國正宗茶油鴨技術(shù) 秘制配方全教

茶油，是一種國際營養(yǎng)學(xué)界推薦的健康食用油，簡稱“東方橄欖油”。茶油是大自然生長，是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，含有豐富的多種維生素，能降低人體內(nèi)的血壓、血脂、血糖，防止高血壓、高血脂、心臟病等“富貴病”的發(fā)生。茶油還含有一種生理活性成分角鯊稀，它具有香氣。有很好的富氧能力，因而有著抗缺氧、抗疲勞；提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。名食園培訓(xùn)餐飲總部教學(xué)是手把手教會(huì)、學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)會(huì)、無時(shí)間限制學(xué)會(huì)為止、隨到隨學(xué)；師傅注重每個(gè)細(xì)節(jié)的指導(dǎo)，耐心教導(dǎo)每一位學(xué)員的操作方式和調(diào)料的比列，不論學(xué)歷、不論身材、不論年齡、不論男女，來了就是認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)的對(duì)象，就算你在家里從來都沒有從事過這方面的行業(yè)，我們一樣把你教出形象，一樣讓你做出來的東西跟師傅做的一個(gè)樣子、一個(gè)味道，萬事從基層開始。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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乘車路線：

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

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學(xué)正宗茶油鴨這里教的好

新鄉(xiāng)市名食園教學(xué)二十多年擁有全國各地上萬名學(xué)員，值得信賴！雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢想，體現(xiàn)自身價(jià)值。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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茶油鴨是一道傳統(tǒng)名菜，低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化。以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)改革換代來的，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同而略有差異，茶油鴨市場較為混亂。所以選擇我們名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí)這一傳統(tǒng)名菜最為重要啦，我們歡迎大家前來參觀學(xué)習(xí)。

多數(shù)采用冷凍鮮鴨，帶解凍后，從胸口開刀清理殘留內(nèi)臟，洗凈瀝干。將熬制好的料湯和糖、鹽、味精配好攪拌均勻，再把蔥姜蒜打碎攪拌，放如料湯內(nèi)。鴨子依次在料湯（二十多種中草藥熬制）中侵泡后放入方桶中（鴨頭翻至鴨背肚子朝上）依次放好后將料湯均勻倒入，腌制六小時(shí)后涮出。鍋置火上，放入油湯，將鴨放入鍋內(nèi)，待油溫升（約150℃）時(shí)，壓炸20分鐘，時(shí)間到即出鍋，色澤金黃，主要是糖起的作用。此時(shí)鴨子色澤金黃美味可口，切塊即食。煲湯更美味：將做好的鴨子放入沸水中熬制，隨時(shí)間的長短，時(shí)間越長口味越淳厚。

學(xué)正宗茶油鴨技術(shù) 這里教的好

茶油鴨，由幾十種中藥精心選料,科學(xué)配方,定時(shí)腌制,低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化茶油鴨健脾開胃.強(qiáng)筋壯骨,美容養(yǎng)顏,抗衰老多種功效。茶油鴨機(jī)器沿用的是傳統(tǒng)京式炸鴨爐，以高溫炸制，達(dá)到皮脆、肉嫩、口香、骨酥的效果。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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學(xué)正宗茶油鴨這里教的正宗

茶油鴨機(jī)器操作要點(diǎn)：（1）要配合適用的三相電。茶油鴨機(jī)器一般都采用三相電，對(duì)于普通家庭用電來說，滿足不了需要，可以請電工幫忙改造，一般費(fèi)用不足百元即可達(dá)到目的。對(duì)于氣電兩用型機(jī)器，氣接液化氣（普通家用），電仍然使用三相電，改選要求如上。（2）炸制鴨子時(shí)，要先放身子，將鴨脖及以上部分置于外面。這樣做的目的，是因?yàn)轼啿辈糠窒鄬?duì)于腹部，更加易熟，如果一同放于油鍋中，就會(huì)造成該部分的焦黑，不利于整體美感的展示。（3）當(dāng)油溫達(dá)到要求時(shí)，可以連續(xù)性炸制，同時(shí)，鑒于鴨子出油的特點(diǎn)，油箱中的油會(huì)不斷地上升，要勤加盛油，以保持茶油鴨爐油箱的油均衡不漲溢。

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