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　　大連紅葉打造創(chuàng)就業(yè)服務(wù)，為紅葉學(xué)子和用人單位搭建“雙”平臺(tái)，為畢業(yè)學(xué)子開拓創(chuàng)就業(yè)渠道，為學(xué)員創(chuàng)就業(yè)提供有力。就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋，提供創(chuàng)業(yè)幫扶，從店面選址裝修、設(shè)備采購、人才培訓(xùn)、經(jīng)營管理等幾大方面幫助創(chuàng)業(yè)學(xué)生。紅葉從新升級(jí)，打造中點(diǎn)時(shí)尚走出，班型如下：所有班型授課動(dòng)手實(shí)操，根據(jù)個(gè)人喜好選擇自己的班型，所有的學(xué)費(fèi)包含配方，食材，培訓(xùn)，服裝費(fèi)，工具費(fèi)，設(shè)備使用。

　　粵點(diǎn)的簡要介紹：

　　港式早茶即香港式的早餐茶點(diǎn)，在香港，人們有喝早茶的習(xí)慣，早茶主要由中式點(diǎn)心和茶水構(gòu)成。在中國廣東和香港地區(qū)人們有喝早茶的習(xí)慣，因此就誕生了港式早茶(與廣式早茶一脈相承)?，F(xiàn)狀港式早茶與廣式早茶一脈相承，在中國廣東省以及香港特區(qū)人們有喝早茶的習(xí)慣，早茶一般在早上5、6點(diǎn)開檔，直到11點(diǎn)結(jié)束。港式早茶雖然形成于粵港地區(qū)，但由于內(nèi)地與香港之間的交流，使得港式早茶開始向內(nèi)地發(fā)展，特別是香港的回歸以后，內(nèi)地的港式早茶廳猶如雨后春筍般地涌現(xiàn)?，F(xiàn)今港式早茶不僅流行于粵港地區(qū)，中國內(nèi)地也有大量的餐館酒店正在經(jīng)營港式早茶。起初，港式早茶的點(diǎn)心一般由肩上搭著白毛巾的"點(diǎn)心仔"推車出來，一邊走動(dòng)，一邊高聲呼喊點(diǎn)心種類。每個(gè)顧客手里都有點(diǎn)心卡，分成"小、中、大、特、、超、美"七個(gè)級(jí)別。

　　大連紅葉學(xué)校研究港式早茶點(diǎn)心的種類，讓學(xué)員盡量學(xué)到豐富多彩的港式點(diǎn)心。早茶茶點(diǎn)分為干濕兩種，干點(diǎn)有餃子、粉果、包子、酥點(diǎn)等;濕點(diǎn)則有粥類、肉類、龜苓膏、豆腐花……從頭盤到甜品，一應(yīng)俱全。與之搭配的茶水以紅茶為主，暖胃去膩，利于消化，同時(shí)也與味道濃郁的茶點(diǎn)形成組合。當(dāng)侍者或朋友為你斟上茶水時(shí)，切記以右手食指與中指微屈，叩擊桌面以表謝意，既禮貌又親切。隨著城市發(fā)展、人們生活形態(tài)變化，如今的早茶已經(jīng)變身為營養(yǎng)豐富的餐點(diǎn)，通常上班人士都趕不上早茶時(shí)間，也有不少白領(lǐng)趁著下午出來透個(gè)氣飲下午茶，食物內(nèi)容和早茶一樣，相當(dāng)受歡迎。再至半夜宵夜時(shí)段，夜茶出現(xiàn)，為加班或玩樂的人們提供食物，可謂三茶，延續(xù)不斷。

　　粵點(diǎn)--港式早茶班

　　主要內(nèi)容：1;早茶的精選：水晶蝦皇餃，豉汁排骨，干蒸燒麥，黑椒豬肚，港式春卷，廣式腸粉，紫金蒸鳳爪，原汁帶子餃 。

　　2：廣式點(diǎn)心：香草綠豆糕，特色栗子餅，蘿卜糕，日式茶皇包，荷葉糯米雞，花生糯米糍，牛肉球，珍珠咸水餃，叉燒包。

　　3：發(fā)酵面團(tuán)和餡類：三丁包子，奶黃包，云吞，香花蓮蓉包，百花素菜餃，雙皮奶，牛肉球。

　　大連紅葉西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一家集技術(shù)研發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)為一體的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)專業(yè)有西點(diǎn)烘焙、甜品和西餐、中餐、日本料理等培訓(xùn)!我們擁有的師資團(tuán)隊(duì)，優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境，獨(dú)立小班授課，特色教學(xué)課程，讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握專業(yè)技能。我們以"培養(yǎng)技能人才服務(wù)社會(huì)需要"為使命,以學(xué)員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向?qū)Р⒁詣?chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。熱忱期待每一位學(xué)員的到來，并得到豐碩的成果。

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