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【公司介紹】

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大連紅葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)建于2004年，是大連市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)成立的普惠制培訓(xùn)學(xué)校。

在18年的磨礪中，紅葉學(xué)校不斷創(chuàng)新，積極進取，專業(yè)開設(shè)涵蓋建工、經(jīng)濟、教育、財會、醫(yī)藥、學(xué)歷等六大類課程，涉及40多門職種。學(xué)校響應(yīng)號召，用五星級的服務(wù)和驕人的成就贏得、培訓(xùn)單位及學(xué)員的贊賞和認(rèn)可，在大連市享有較高的知名度和美譽度，多次被評為遼寧省誠信辦學(xué)單位、大連市3A級單位、《較美大連》特色培訓(xùn)機構(gòu)獎、“大連榜樣 我們心中的城市榮耀”教育榜樣獎等。

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【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

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1、了解咖啡的基礎(chǔ)知識(包括：咖啡的歷史、咖啡的種植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等)。

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2、學(xué)習(xí)咖啡的文化和生活。

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3、熟練掌握制作咖啡的相關(guān)器具的使用(包括：咖啡機、磨豆機、虹吸壺、摩卡壺等等)。

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4、熟練掌握各種咖啡的沖泡方法(包括：虹吸式?jīng)_泡法、比利時皇家咖啡煮法、土耳其咖啡沖泡法、冰滴式?jīng)_泡法等等)。

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5、熟練掌握各種單品咖啡的制作過程、注意事項及品評(包括：摩卡、南山、哥倫比亞、曼特寧等等)。

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6、熟練掌握經(jīng)典花式咖啡的制作(包括：花式熱咖啡、花式冰咖啡等等)。

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7、熟練掌握各種飲料喝冰品的制作(包括：奶茶、奶昔、雞尾果汁、花果茶、雪泡等等)。

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8、了解意式咖啡的知識及制作意式咖啡的咖啡機。