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更新時(shí)間:2023-07-21 13:48:01

花甲米線(xiàn)技術(shù)培訓(xùn)需要多少錢(qián)

授課機(jī)構(gòu) 飄味香餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 中國(guó)各分校|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話(huà) 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您!
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類(lèi)型: 未認(rèn)證

滿(mǎn)意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:昆明市官渡區(qū)關(guān)心路22號(hào)帕迪莎酒店四樓

聯(lián)系方式: 18082960869

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昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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花甲米線(xiàn)又名錫紙花甲米線(xiàn)。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線(xiàn)封閉式的熬制而成。具有滋陰明目,軟堅(jiān),化痰,益精潤(rùn)臟的作用。始于重慶,火鍋米線(xiàn)后產(chǎn)生。在川渝(重慶、成都等)流行,一鼎鮮開(kāi)心花甲已擴(kuò)到各地。花甲的學(xué)名是文蛤,也被稱(chēng)為蛤蜊。?
花甲富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵,鈣,磷、碘、維生素、氨基酸和?;撬岬榷喾N成分,且具有滋陰明目,軟堅(jiān),化痰,益精潤(rùn)臟的作用。?

【課程內(nèi)容】?
1.各類(lèi)海鮮的挑選購(gòu)買(mǎi);?
2.各種海鮮的預(yù)處理,清洗,吐沙等;?
3.各類(lèi)配菜的搭配選擇;?
4.各種味型的調(diào)制;?
5.烹制過(guò)程中錫紙的使用方法及烹調(diào)流程;?

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地址是:昆明市 官渡區(qū) 云大西路90號(hào)二層(創(chuàng)業(yè)大廈對(duì)面)

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