機構類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構地址：昆明市官渡區(qū)關心路22號帕迪莎酒店四樓
聯(lián)系方式： 18082960869
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昆明飄味香專業(yè)小吃培訓 ?小郡肝串串專業(yè)培訓 冷串串技術培訓需要多少錢
【品種介紹】
串串香、冷鍋串串、開心貓串串、小郡肝串串、冒椒火辣串串……
【3分理論，7分實踐操作】
1.串串香需要的各種香料，花椒，辣椒的識別和選用。
2.串串香的底料的配方和老油的制作以及保管（清油鍋底，牛油鍋底，混合油性鍋底均要教學，均可搭配鴛鴦鍋）。
4.串串香各類菜品腌粉的配方教學（特色牛肉串，仔姜牛肉，泡椒牛肉等特色牛肉，特色小菌肝，九秒毛肚等特色菜品均要進行教學）。
6.串串香菜品的裝盤及串簽（同時會對串簽技巧以及成本核算進行教學）。
7.串串香高湯的制作以及使用方法到后期的保管。
歡迎隨時咨詢加微信可以看學員作品和教學視頻哦
地址是：昆明市?官渡區(qū)?云大西路90號二層（創(chuàng)業(yè)大廈正對面）
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