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用新型復(fù)合香酥油條粉代替?zhèn)鹘y(tǒng)的礬堿鹽膨松劑試制油條，同時(shí)在面團(tuán)中添加12雞蛋，改善油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營養(yǎng)價(jià)值也較普通油條有所。由于這種油條在制作中未加明礬及臭粉，因此不會分解出對人體有害的鋁和其他成分。為生產(chǎn)無鋁油條，徹底解除油條含鋁對人體的危害，提供了切實(shí)可行的方案。

來昆明創(chuàng)飛學(xué)習(xí)沒有任何添加劑的大油條 又大又脆 讓所有人吃著都是放心
昆明創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校，教學(xué)項(xiàng)目有200多種，大概分為早點(diǎn)包子，西點(diǎn)蛋糕，燒烤，炒菜，冷飲奶茶，川味小吃，火鍋等。

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