153真菌面
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| 授課機構(gòu) | 名食園餐飲美食培訓(xùn) |
| 上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 18738353888（微信同號） |
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課程詳情
這里培訓(xùn)中國正宗真菌面秘制配方全教
真菌面?zhèn)鹘y(tǒng)面條當(dāng)然以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，不過南方及北方做面亦有所不同，各具特色。北方出名拉面，固名思義用手拉制而成，拉面要做得軟滑但有韌性，絕非易事，需膂力過人，對力度控制要得宜，剛中帶柔，才能做出佳品。反觀南方面條，卻重柔中帶剛，爽而不脆，關(guān)鍵亦在做面時的力度，面團和好后，利用人體的彈跳力以大竹壓之，面團壓簿，較后切成幼條.
面條主要用麥子面粉制作，于面出現(xiàn)之前，飯、粥為普遍中國人的主食，但當(dāng)面出現(xiàn)后，面條地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食為主糧；南方人雖倚重吃米飯，但面食亦成為重要小吃北方人以面為主食，因而面食較重其質(zhì)和量。北方人做面常加時令葉類鮮熟，佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味，味重油多，配料及湯相對較咸，主要是驅(qū)寒，飯量大的也可配饅頭、燒餅。南方反之，因南方人以米飯作主食，面條為小吃或招待、迎合北方人口味，因小巧習(xí)慣喜以小碗盛放，但不放蔥姜、葉菜，喜歡放醬油、榨菜、明菜油，一般是掛面，外觀和口味對嗜好面條一族來說差強人意
河南新鄉(xiāng)名食園餐飲管理咨詢中心是一家集特色小吃培訓(xùn)、家庭廚藝、飯店廚師速成班、餐飲管理技術(shù)輸出為一體的專業(yè)特色小吃培訓(xùn)，以的技術(shù)指導(dǎo)、的質(zhì)量、的服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)較優(yōu)、技術(shù)較佳、規(guī)模較大的特色小吃培訓(xùn)者。多年來，憑借著“虛心學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)新、以質(zhì)取勝、永不滿足”的經(jīng)營理念，地由培訓(xùn)初期的鹵肉、炸雞發(fā)展到現(xiàn)在的十幾大類(小吃類 早餐類 燒烤類 砂鍋類 干鍋類 火鍋類 鹵肉類 油炸類 面食類 餅類 蓋澆飯類 炒菜類 涼菜類 扣碗類 冷飲類)100余品種。其中大部分小吃是中華名小吃、山東名小吃、地方特色名小吃如厚德福醬肉，秦鎮(zhèn)米皮、天津狗不理包子、武漢熱干面、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、沛縣龜汁狗肉，巫山烤魚等等。
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
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學(xué)正宗真菌面這里教的好
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，較后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風(fēng)味發(fā)展到，我校傳授正宗真菌面技術(shù)，湯鮮味美，深受消費者喜歡！配方無保留性教會學(xué)員，學(xué)員自己動手操作，專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)，如果你想學(xué)習(xí)特色面食技術(shù)，就到我?？疾煲幌略僮鰶Q定吧！
【菌類的營養(yǎng)價值】
食用菌的特點為高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達(dá)到植物性食品的峰，被稱為上帝食品，長壽食品。菌類和人類的關(guān)系極為密切，許多種類可食用或醫(yī)用，例如，利用酵母制面包和釀酒，從霉菌中提取藥物（如青霉素）等，食用菌如木耳、冬菇等。很多種類已廣泛應(yīng)用在工業(yè)和環(huán)境保護凈化水質(zhì)上。但也有些菌類對人類造成嚴(yán)重危害，如引起人和動植物致病，引起食物、衣物的腐爛霉變等。
新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校就是您較好的選擇，整個培訓(xùn)過程都是由專業(yè)師傅和學(xué)員們一起實際操作，不會的東西馬上提出來問老師，師傅馬上親手指點，包教，教會為止。新鄉(xiāng)市神州飄香豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗，擁有國內(nèi)品種較齊全、較具特色、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項目，學(xué)校特別注重培養(yǎng)快、投入少、易學(xué)易懂又好操作的小吃創(chuàng)業(yè)項目，學(xué)校多年來獎項不斷一定會滿足您不同的學(xué)習(xí)需求，老話說得好，一門好手藝養(yǎng)活幾代人，這不是忽悠人的，確確實實自己多學(xué)一些手藝，走到哪里都是有機會的，不管您是自己創(chuàng)業(yè)還是讓人雇請都是一樣的受歡迎
名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個致富的機會。來我們名食園學(xué)習(xí)，一對一小班授課，每個學(xué)員畢業(yè)都能的開店，獨立的經(jīng)營。名食園鄭重：先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教，吃住免費，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會退全部學(xué)費。提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，開店。
?中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
以學(xué)員為中心，幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員創(chuàng)造價值，切實為學(xué)員、為學(xué)校品牌負(fù)責(zé)任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。在秉承“做美食培訓(xùn)學(xué)?！钡耐瑫r，把“培養(yǎng)的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當(dāng)成永恒的追求。不斷為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)機會和的創(chuàng)業(yè)能力。
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這里教中國正宗真菌面 秘制配方全教
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，較后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風(fēng)味發(fā)展到面條主要用麥子面粉制作，于面出現(xiàn)之前，飯、粥為普遍中國人的主食，但當(dāng)面出現(xiàn)后，面條地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食為主糧；
名食園面館培訓(xùn)內(nèi)容：
1、川味面食原材料（香料）的識別及作用
2、香辣紅油的制作方法和保存方法
3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項
4、面條的煮制技巧和注意事項
5、碗底的調(diào)制技術(shù)
6、成品面條的搭配技術(shù)
7、各類面臊的制作方法和保存方法
8、面館培訓(xùn)種類包括：
根據(jù)個人接收能力，不限制學(xué)習(xí)期限，學(xué)會為止！到我校培訓(xùn)的學(xué)員們吃住免費，包教，中途不再收任何費用。所有學(xué)員一對一的，手把手的實踐操作培訓(xùn)，前期老師手把手教技術(shù)，后期學(xué)員實際操作由師傅指點，反復(fù)練習(xí)，直到您自己確定學(xué)會為止！
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
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學(xué)正宗真菌面技術(shù) 這里教的好
南北兩地之面條實有著天壤之別。南方的“面”指以面粉制成的面條，以蛋面為主，用的并非雞蛋而是鴨蛋黃，面身幼、面質(zhì)爽口彈牙。其中生面、干面皆有之。廣受歡迎的有細(xì)條干面及蝦子面；北方的“面”則指以小麥磨成的粉，面條多不用蛋，用之以堿水，加入堿水能令面條變得容易消化，故面條成為北方人主要食糧之故。跟南方的相比，北方面條面較粗，面質(zhì)軟滑柔韌。如果在北方如果說“要面”，老板只會給予面粉；而在南方，賣的則會是巳加工好的面條
我校傳授正宗真菌面技術(shù)，湯鮮味美，深受消費者喜歡！配方無保留性教會學(xué)員，學(xué)員自己動手操作，專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)，如果你想學(xué)習(xí)特色面食技術(shù)，就到我校考察一下再做決定吧！紅燒牛肉面（米線）、紅燒肥腸面（米線）、紅燒排骨面（米線）、酸菜肉絲面（米線）、酸蘿卜老鴨面（米線）、清湯抄手、紅油抄手、藤椒抄手、香菇燉雞面（米線）、 三鮮魷魚面（米線）、宜賓燃面、成都擔(dān)擔(dān)面、芽菜肉沫炒飯、揚州炒飯、回鍋肉蓋飯、魚香肉絲蓋飯、姜鴨面、勾魂面、四川涼面、重慶小面、豇豆面、炸醬面、辣子雞面、酸辣粉、藤椒面、生椒牛肉面、豬肝面、泡椒雞雜面。
名食園面館培訓(xùn)內(nèi)容：
1、川味面食原材料（香料）的識別及作用
2、香辣紅油的制作方法和保存方法
3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項
4、面條的煮制技巧和注意事項
5、碗底的調(diào)制技術(shù)
6、成品面條的搭配技術(shù)
7、各類面臊的制作方法和保存方法
8、面館培訓(xùn)種類包括：
來名食園學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，口味香，十里飄香！！足以吸引新老客戶，歡迎前來考察學(xué)習(xí)！！來考察！來品嘗！品嘗之后再交錢學(xué)習(xí)?。∶硤@有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇，一對一教學(xué)，理論和實踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個品種，反復(fù)實踐，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。歡迎到名食園小吃培訓(xùn)中心實地考察及免費試吃。
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
以學(xué)員為中心，幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員創(chuàng)造價值，切實為學(xué)員、為學(xué)校品牌負(fù)責(zé)任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。在秉承“做美食培訓(xùn)學(xué)?！钡耐瑫r，把“培養(yǎng)的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當(dāng)成永恒的追求。不斷為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)機會和的創(chuàng)業(yè)能力。
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這里培訓(xùn)中國正真菌面技術(shù) 秘制配方全教、
面條主要用麥子面粉制作，于面出現(xiàn)之前，飯、粥為普遍中國人的主食，但當(dāng)面出現(xiàn)后，面條地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食為主糧；南方人雖倚重吃米飯，但面食亦成為重要小吃北方人以面為主食，因而面食較重其質(zhì)和量。北方人做面常加時令葉類鮮熟，佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味，味重油多，配料及湯相對較咸，主要是驅(qū)寒，飯量大的也可配饅頭、燒餅。南方反之，因南方人以米飯作主食，面條為小吃或招待、迎合北方人口味，因小巧習(xí)慣喜以小碗盛放，但不放蔥姜、葉菜，喜歡放醬油、榨菜、明菜油，一般是掛面，外觀和口味對嗜好面條一族來說差強人意。
食用菌的特點為高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達(dá)到植物性食品的峰，被稱為上帝食品，長壽食品。菌類和人類的關(guān)系極為密切，許多種類可食用或醫(yī)用，例如，利用酵母制面包和釀酒，從霉菌中提取藥物（如青霉素）等，食用菌如木耳、冬菇等。很多種類已廣泛應(yīng)用在工業(yè)和環(huán)境保護凈化水質(zhì)上。但也有些菌類對人類造成嚴(yán)重危害，如引起人和動植物致病，引起食物、衣物的腐爛霉變等。
新鄉(xiāng)名食園特色餐飲技術(shù)推廣中心歡迎廣員來我校實地考察，先品嘗，后決定。 新鄉(xiāng)市名食園餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心主營：早餐類、小吃類、燒烤類、油炸類、砂鍋類、面食類、鹵肉類、火鍋類、干鍋類、地鍋類、石鍋類、碳鍋類、炒菜類、涼菜類、扣碗類、冷飲類、紅燜羊肉、西部大盤雞、黃燜雞米飯、石鍋拌飯、香辣蝦、大盆骨、特色烤鴨、擺攤經(jīng)營類等百余種經(jīng)營項目，配方配料不保留，學(xué)會直接掌握配方，現(xiàn)場操作，常年招生，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會為止，吃住免費，節(jié)假日不休息，打工不如學(xué)技術(shù)，學(xué)會就能當(dāng)老板，較低投資幾百元均可經(jīng)營。民以食為天，投資餐飲行業(yè)，市場永不飽和。
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
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