119面食
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| 授課機(jī)構(gòu) | 名食園餐飲美食培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 18738353888（微信同號(hào)） |
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課程詳情
這里教中國(guó)正宗面食 秘制配方全教
面食的歷史，陜西歧山掛面一直享譽(yù)中外，它是山西面食的一個(gè)分支。清代道光年間，山西稷山縣馬金定兄弟千里迢迢，去歧山做掛面生意，字號(hào)叫“順天成”，直到今天，歧山掛面還沿用這個(gè)。過(guò)去的貢品，如今蜚聲海外。公元13世紀(jì)，意大利旅行家馬可波羅兩次來(lái)到山西，沿著“絲綢之路”將面食傳入意大利。后來(lái)，意大利人也喜歡上了面條，將面條種類發(fā)展到了四百多種，大多是空心面，粗者如指，細(xì)者如絲。
山西是面食之鄉(xiāng)，面食種類繁多，其中以山西大同的刀削面較為有名，可謂“面食”，它有內(nèi)虛外筋光滑易于消化等特點(diǎn)，大同刀削面物美價(jià)廉，色香味俱全，形成了獨(dú)特的大同風(fēng)格，很多外地朋友來(lái)到大同，在品嘗之后，都贊不絕口。。刀削面是山西日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨(dú)特，中外。刀削面全憑刀削，因此得名。
各地的特色風(fēng)味小吃的做法當(dāng)然會(huì)講究，開(kāi)好餐廳飯館的前提是學(xué)好正宗的技術(shù)，我們的有多年的特色小吃技術(shù)，多種小吃技術(shù)做法，技術(shù)正宗工藝規(guī)范。專業(yè)面食為大家名食園小吃，名食園小吃是一家主營(yíng)面食的品牌，該品牌的小吃味道正宗，技術(shù)好，很有特色和創(chuàng)意，深受人的喜愛(ài)，它的產(chǎn)品豐富，更新速度快，一年四季可以經(jīng)營(yíng)，有可發(fā)展性，是合作投資的好項(xiàng)目。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家集美食研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市?！白鲋袊?guó)的，鼎具影響力的美食培訓(xùn)學(xué)?！笔敲硤@為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學(xué)員細(xì)心、專業(yè)、專注的服務(wù)，幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學(xué)員取得”是名食園的責(zé)任。
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學(xué)正宗面食技術(shù) 這里教的好
許多山西漢子有時(shí)在客人面前也會(huì)顯露一手面食“絕”活呢。真誠(chéng)地歡迎海內(nèi)外的朋友來(lái)山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福?！吧轿魅藧?ài)食面與山西的歷史、地理、政治、文化以及種植習(xí)慣分不開(kāi)的。從歷史上來(lái)講，山西堯、舜、禹都曾經(jīng)在這里建過(guò)都，立過(guò)業(yè)。再一個(gè)，從平遙這個(gè)歷史文化名城來(lái)看，山西的商業(yè)活動(dòng)也非常多，這樣也給山西面食的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。再加上山西山多水少，南北溫差大，所以也就形成了雜糧多的種植習(xí)慣，這也對(duì)山西面食的形成奠定了一個(gè)物質(zhì)基礎(chǔ)。
面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器時(shí)代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn)，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國(guó)面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。面食出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓、煎餃等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。
名食園特色面食培訓(xùn)。你想到了，這就是；別人干不了，你能干，這就是。說(shuō)到底，就是制造特點(diǎn)，面食中，蘭州牛肉面在“一清二白三紅四綠五黃”的基礎(chǔ)上，有著自己獨(dú)特的風(fēng)格： 湯清，選用甘南牦牛優(yōu)質(zhì)棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人體所需多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不添加任何骨湯精，完全由牛棒骨長(zhǎng)時(shí)間熬制成原湯，保持骨香，并且熬制的時(shí)候里面加入三十多種調(diào)料和中藥調(diào)配熬制高湯，經(jīng)沸煮、微煮，使主料、大料鮮味溶于湯中，中間要經(jīng)過(guò)兩次“清俏”，成品清澈見(jiàn)底，味道極其鮮美，是牛肉面里較入味兒的湯料，不僅鮮美，而且不膻不腥，味厚色醇，香濃鮮美，并且高湯具有多種滋補(bǔ)功效，具有滋陰潛陽(yáng)，補(bǔ)陰虛，清血熱。養(yǎng)血安神，祛風(fēng)通絡(luò)入脾、肺、腎三經(jīng)，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功。
無(wú)論在大型超市繁華商業(yè)區(qū)步行街大型寫字樓區(qū)居民集中區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)工廠學(xué)校兩側(cè)還是汽車站等處均適合經(jīng)營(yíng)，所到之處總能引發(fā)風(fēng)潮，匯聚人氣更匯聚財(cái)氣，不但成為當(dāng)?shù)亍罢信啤泵朗?，更成為城市里一道道靚麗的風(fēng)景線。名食園培訓(xùn)做出正宗的美食，味道當(dāng)然是很關(guān)鍵的，想學(xué)的可以先來(lái)公司品嘗，味道好吃放心滿意了再學(xué)。光說(shuō)不實(shí)踐也難以學(xué)到真正的知識(shí)技能，一對(duì)一地教學(xué)，每一步驟都自己親手操作，記得牢固才能學(xué)得好。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗面食技術(shù) 秘制配方全教
面食的分布，到山西旅游不嘗面食，就等于沒(méi)到山西?！鄙轿髅媸澄幕瘋鹘y(tǒng)，獨(dú)樹(shù)一幟，又博采眾長(zhǎng)，故海內(nèi)外早有“面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西”的說(shuō)法。東到娘子關(guān)，西到黃河邊，南到風(fēng)陵渡，北到雁門關(guān)，一般家庭婦女都能以面食為原料加工數(shù)種面食；許多山西漢子有時(shí)在客人面前也會(huì)顯露一手面食“絕”活呢。真誠(chéng)地歡迎海內(nèi)外的朋友來(lái)山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福?！吧轿魅藧?ài)食面與山西的歷史、地理、政治、文化以及種植習(xí)慣分不開(kāi)的。
許多山西漢子有時(shí)在客人面前也會(huì)顯露一手面食“絕”活呢。真誠(chéng)地歡迎海內(nèi)外的朋友來(lái)山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福?！吧轿魅藧?ài)食面與山西的歷史、地理、政治、文化以及種植習(xí)慣分不開(kāi)的。從歷史上來(lái)講，山西堯、舜、禹都曾經(jīng)在這里建過(guò)都，立過(guò)業(yè)。再一個(gè)，從平遙這個(gè)歷史文化名城來(lái)看，山西的商業(yè)活動(dòng)也非常多，這樣也給山西面食的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。再加上山西山多水少，南北溫差大，所以也就形成了雜糧多的種植習(xí)慣，這也對(duì)山西面食的形成奠定了一個(gè)物質(zhì)基礎(chǔ)?！?/p>
山西面食品種多、花樣多也是人們愛(ài)食面的一個(gè)原因。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做成幾十種面食，象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窩窩、灌腸等等。如果是到了廚師手里，更是花樣翻新，有據(jù)可查的面食，在山西就有280種之多?？梢赃@樣講，如果你想品嘗一下山西的面食，三換樣，三個(gè)月都不會(huì)重樣。名食園面食中的手搟面技術(shù)是我們自主研發(fā)的，具有表演性的手搟面培訓(xùn)技術(shù)吸引顧客拍照給你看，為店面免費(fèi)宣傳。學(xué)員學(xué)習(xí)之后完全可以獨(dú)立開(kāi)店，自創(chuàng)品牌運(yùn)營(yíng)，正宗手搟面培訓(xùn)-根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，面食快餐項(xiàng)目較受投資者青睞，成為廣大投資者投資好選擇，學(xué)面食手搟面技術(shù)，就來(lái)名食園特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
以學(xué)員為中心，幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員創(chuàng)造價(jià)值，切實(shí)為學(xué)員、為學(xué)校品牌負(fù)責(zé)任，在每一個(gè)崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。在秉承“做美食培訓(xùn)學(xué)?！钡耐瑫r(shí)，把“培養(yǎng)的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當(dāng)成永恒的追求。不斷為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和的創(chuàng)業(yè)能力。
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學(xué)正宗面食這里教的正宗
面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器時(shí)代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn)，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國(guó)面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。面食出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓、煎餃等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。
再一個(gè)，從平遙這個(gè)歷史文化名城來(lái)看，山西的商業(yè)活動(dòng)也非常多，這樣也給山西面食的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。再加上山西山多水少，南北溫差大，所以也就形成了雜糧多的種植習(xí)慣，這也對(duì)山西面食的形成奠定了一個(gè)物質(zhì)基礎(chǔ)?！鄙轿髅媸称贩N多、花樣多也是人們愛(ài)食面的一個(gè)原因。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做成幾十種面食，象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窩窩、灌腸等等。如果是到了廚師手里，更是花樣翻新，有據(jù)可查的面食，在山西就有280種之多?？梢赃@樣講，如果你想品嘗一下山西的面食，三換樣，三個(gè)月都不會(huì)重樣
面食的歷史，陜西歧山掛面一直享譽(yù)中外，它是山西面食的一個(gè)分支。清代道光年間，山西稷山縣馬金定兄弟千里迢迢，去歧山做掛面生意，字號(hào)叫“順天成”，直到今天，歧山掛面還沿用這個(gè)。過(guò)去的貢品，如今蜚聲海外。公元13世紀(jì)，意大利旅行家馬可波羅兩次來(lái)到山西，沿著“絲綢之路”將面食傳入意大利。后來(lái)，意大利人也喜歡上了面條，將面條種類發(fā)展到了四百多種，大多是空心面，粗者如指，細(xì)者如絲。風(fēng)靡的意大利“通心粉”，就在這種背景下產(chǎn)生了。
面條的引進(jìn)把游牧文化對(duì)于面粉的地一塑造－－面包，拓寬到一個(gè)新的領(lǐng)域，就像西方人說(shuō)的，既多了一種吃的方法，又解決了面粉的儲(chǔ)存問(wèn)題。值得注意的是，當(dāng)今的意大利不僅成為空心面的出口國(guó)，而且向我們大量出口生產(chǎn)面條的成套設(shè)備，看來(lái)，我們的“搟面杖”面臨的現(xiàn)實(shí)是何等嚴(yán)峻。名食園面食具有勁道爽滑的口感和健康養(yǎng)胃的特點(diǎn)，名食園面食營(yíng)養(yǎng)健康，味道好，深受廣大消費(fèi)者青睞。面條是一種純手工制作的面食種類，也是中國(guó)漢族人發(fā)明的面食，還是中國(guó)北方城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的面食名吃。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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這里教中國(guó)正宗面食技術(shù) 秘制配方全教
面食是指主要以面粉制成的食物，各地均有不同種類的面食，中國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。面食，用面粉制作的食品的總稱。面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型
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風(fēng)靡的意大利“通心粉”，就在這種背景下產(chǎn)生了。面條的引進(jìn)把游牧文化對(duì)于面粉的地一塑造－－面包，拓寬到一個(gè)新的領(lǐng)域，就像西方人說(shuō)的，既多了一種吃的方法，又解決了面粉的儲(chǔ)存問(wèn)題。值得注意的是，當(dāng)今的意大利不僅成為空心面的出口國(guó)，而且向我們大量出口生產(chǎn)面條的成套設(shè)備，看來(lái)，我們的“搟面杖”面臨的現(xiàn)實(shí)是何等嚴(yán)峻。
名食園面食中的手搟面技術(shù)是我們自主研發(fā)的，具有表演性的手搟面培訓(xùn)技術(shù)吸引顧客拍照給你看，為店面免費(fèi)宣傳。學(xué)員學(xué)習(xí)之后完全可以獨(dú)立開(kāi)店，自創(chuàng)品牌運(yùn)營(yíng)，正宗手搟面培訓(xùn)-根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，面食快餐項(xiàng)目較受投資者青睞，成為廣大投資者投資好選擇，學(xué)面食手搟面技術(shù)，就來(lái)名食園特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
我們中國(guó)名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名烹飪師任教，每年培訓(xùn)各地幾萬(wàn)名學(xué)員，使每一個(gè)學(xué)員實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢(mèng)想，被學(xué)員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!
