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更新時(shí)間:2023-03-03 16:56:51

饸饹面培訓(xùn)課程

羊湯郟縣饸饹面吃起來(lái)柔澗,利口開(kāi)胃

授課機(jī)構(gòu) 廚掌柜美食培訓(xùn)中心
上課地點(diǎn) 中國(guó)山西晉中|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
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機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:中國(guó)

聯(lián)系方式: 13015331967

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咱們學(xué)校教授的小吃技術(shù)全是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查反復(fù)研究,技術(shù)成熟才傳授給你們。我們就是要讓學(xué)員感到實(shí)在踏實(shí),再回來(lái)學(xué)我們的技術(shù)。饸饹面培訓(xùn)學(xué)校在哪里饸饹面饸饹面是一道用料考究特色,已有千年歷史的風(fēng)味小吃。饸饹是一種圓形條狀面制食品,初以蕎麥面為面料,其加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味羊肉,輔以八角茴香辣椒肉桂蔥花枸杞等十余種佐料,吃起來(lái)不僅味道鮮美,香而不膩,而且有暖胃去寒,滋陰,防病的功能。

    

口感很不錯(cuò)。羊湯郟縣饸饹面吃起來(lái)柔澗,利口開(kāi)胃。這種容易消化,價(jià)格低廉實(shí)惠,老幼皆喜愛(ài)的面食佳品,在省內(nèi)外,遠(yuǎn)近皆知。一些郟縣人,走南闖北,把羊湯郟縣饸饹面店開(kāi)到了其他城市,甚至海外,被稱為郟縣饸饹人,據(jù)了解,1998年,美國(guó)《華商時(shí)報(bào)》就曾發(fā)表《郟縣饸饹俏紐約》的文章贊揚(yáng)郟縣羊湯郟縣饸饹面。

    

晉香源饸饹面是河南地區(qū)一道用料考究、獨(dú)具特色,已有千年歷史的漢族特色名小吃,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的蕎麥面、高粱面(現(xiàn)多用小麥面)放在饸饹床子里,并坐在杠桿上直接把面擠軋成長(zhǎng)條在鍋里煮著吃,這種傳統(tǒng)的飲食制作方式,不知從何時(shí)一直延續(xù)至今,成為中國(guó)北方地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)味名吃。


學(xué)校地址:晉中市榆次區(qū)使趙公交站西面
搭車線路:
榆次站到使趙 (晉華醫(yī)院上車901路到使趙下車)
晉中客運(yùn)總站到使趙(步行20米到晉中客運(yùn)總站乘坐3路使趙站下車)
太原南站到使趙(步行太原南站乘坐901路到使趙下車)
太原站到使趙(太原站乘坐901路到使趙下車)



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