鴨系列食品以微甜爽辣，用三十多種中藥秘制，配以甘草、肉桂等鹵制而成。一直以重慶某特定地區(qū)的上好辣椒和花椒作原料，辣椒色澤、辣味絕正，花椒顆粒飽滿、麻而不辣。人見人愛的精武黑鴨，吃的健康！    

鴨充分利用其假日的銷售旺季，迅猛出擊，像元旦、春季這樣的大節(jié)日，一個(gè)節(jié)日的銷售量可達(dá)平時(shí)的幾倍、甚至幾十倍，幾天時(shí)間即可達(dá)到平常幾個(gè)月的銷量。掌握節(jié)假日的特點(diǎn)，早動(dòng)手，早準(zhǔn)備，早備貨，貨源充足。

 鴨技術(shù)能做為餐桌上的熟食菜肴，也能夠成為旅行時(shí)的零食小吃。學(xué)會(huì)了做這種小吃，在哪里開店都有市場(chǎng)。鴨系列，能開設(shè)的項(xiàng)目有特別多，如：藕片、鴨脖、鴨架、鴨翅、海帶絲或者別鴨系列熟食。多一種選擇，就多一份獲利的可能，學(xué)會(huì)一種秘方，就等于學(xué)到了一系列的烹飪方法。交學(xué)費(fèi)，學(xué)會(huì)一門技能，與初次創(chuàng)業(yè)的人來說，還是很劃算的。
學(xué)校地址：晉中市榆次區(qū)使趙公交站西面
搭車線路：
榆次站到使趙 （晉華醫(yī)院上車901路到使趙下車）
晉中客運(yùn)總站到使趙（步行20米到晉中客運(yùn)總站乘坐3路使趙站下車）
太原南站到使趙（步行太原南站乘坐901路到使趙下車）
太原站到使趙（太原站乘坐901路到使趙下車）