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更新時間:2023-03-03 16:56:07

鴨血粉絲湯技術培訓

鴨血粉絲湯嚴格遵循正宗工藝和配方

授課機構(gòu) 廚掌柜小吃培訓中心
上課地點 中國山西晉中|詳細地圖
成交/評價 5.0分
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機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:中國

聯(lián)系方式: 13015331967

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鴨血粉絲湯嚴格遵循正宗工藝和配方,采用豬骨和鮮鴨上火熬煮數(shù)小時,再加以十余二十種天然香料。讓原料的滋味充分溶解于湯中,巧妙配比的香料剛好去除鴨子的腥味,散發(fā)出絲絲柔和的清香,使鴨湯更加鮮香濃郁,爽口宜人,十里飄香。


    

鴨血粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃,具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。鴨血湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉的比較佳烹飪方法),更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食,有著極其深厚的市場消費基礎,也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。

    

據(jù)說,鴨血粉絲湯較早是鎮(zhèn)江落第秀才梅茗所創(chuàng),其所創(chuàng)的鴨血粉絲湯曾經(jīng)被晚清《申報》較好任主編蔣芷湘題詩稱贊“鎮(zhèn)江梅翁善飲食,紫砂萬兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落,湯白中秋月見媸。布衣書生饕餮客,浮生為食不為詩。欲贊茗翁神仙手,春江水暖鴨鮮知?!贝擞涊d可以說是關于鴨血粉絲湯較早的有文可查的記載了。
學校地址:晉中市榆次區(qū)使趙公交站西面
搭車線路:
榆次站到使趙 (晉華醫(yī)院上車901路到使趙下車)
晉中客運總站到使趙(步行20米到晉中客運總站乘坐3路使趙站下車)
太原南站到使趙(步行太原南站乘坐901路到使趙下車)
太原站到使趙(太原站乘坐901路到使趙下車)


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