干燒耗兒魚是一道簡單的家常菜，主料是耗兒魚。當(dāng)下，雖然西餐在中國也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應(yīng)該當(dāng)屬中餐，因?yàn)橹胁透臃现袊说娘嬍沉?xí)慣和口味要求。江湖菜中的一道特色菜品干燒耗兒魚就引起了不少食客的青睞，紅景泰小吃培訓(xùn)總部用中國本土特色打造出屬于中國人的特色美食。紅景泰干燒耗兒魚以江湖特色菜為主打，在繼承川菜的經(jīng)典特色的同時不斷開拓和創(chuàng)新，融合百家之長，打造出更加符合中國人的特色美食，廣受廣大國人的熱捧!

　　成都紅景泰干燒耗兒魚培訓(xùn)，用紅火的發(fā)展勢頭向人們昭示中國餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場吸引力以及強(qiáng)大的生命力。欣葉青藤小吃培訓(xùn)總部推出的干燒耗兒魚讓很多人賺到人生的桶金，引發(fā)創(chuàng)業(yè)新潮流!開一家紅景泰干燒耗兒魚店必將受到大眾的歡迎，也必將潮流，干燒耗兒魚一方，賺錢一方。

　　干燒耗兒魚培訓(xùn)流程介紹：

　　理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

　　示范講解：1.專業(yè)老師一對一的示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　紅景泰干燒耗兒魚培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容介紹:

　　1、干燒耗兒魚培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、干燒耗兒魚培訓(xùn)原料的選購;

　　3、干燒耗兒魚培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、干燒耗兒魚培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、干燒耗兒魚的工藝步驟;

　　6、干燒耗兒魚培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理;