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更新時間:2022-03-03 15:36:45

哪里可以學(xué)慕斯蛋糕,培訓(xùn)哪里好

授課機(jī)構(gòu) 成都紅景泰餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 中國四川成都|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:紅牌樓-地鐵站

聯(lián)系方式: 028-85595209

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  慕斯蛋糕一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn),外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富,更加自然純正,慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點(diǎn),可以直接吃或做蛋糕夾層,其性質(zhì)較布丁更柔軟,入口即化,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的。

  慕斯蛋糕早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎,初們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),口感和風(fēng)味的各種輔料,慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種,口感很細(xì)膩,奶油的會比較重入口即化慕斯蛋糕看上去有種晶瑩剔透的感覺。

  在口味具有口味純正自然,清新流暢,沒有奶油蛋糕油膩的特點(diǎn),口感細(xì)膩涼爽,具有冰品的特點(diǎn),成分具有天然,健康的特點(diǎn),外形裝飾具有層次清晰,色彩協(xié)調(diào),主題明確制作精制的特點(diǎn)。

  放入口中,根本不用嚼,含在口中一會兒就化掉了,唇齒間留下一絲淡淡的清香。細(xì)細(xì)回味,奶油濃濃的氣息回旋在口中,甜甜的,香香的入口時嫩嫩的,香氣撲鼻,滑滑的栗子順著奶油一下子就吞了進(jìn)去,甜絲絲的奶油絲毫不滑膩。

  紅景泰慕斯蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容:

  慕斯蛋糕文化。

  軟慕斯蛋糕制作原理。

  制作軟慕斯蛋糕的器具及使用。

  硬慕斯蛋糕制作方法。

  硬慕斯蛋糕機(jī)的選購方法。

  硬慕斯蛋糕機(jī)器使用及維護(hù)保養(yǎng)。

  硬慕斯蛋糕原料采購。

  干果慕斯蛋糕。

  果仁慕斯蛋糕。

  慕斯蛋糕打球技巧。

  慕斯蛋糕投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,方法與管理理念交流。

  慕斯蛋糕調(diào)味品及原料的貨源渠道。

  慕斯蛋糕與生意技巧,投資分析,管理。


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