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更新時(shí)間:2022-03-03 15:36:45

麻辣香鍋培訓(xùn)去哪里？學(xué)多久出師？

授課機(jī)構(gòu) 成都紅景泰餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 中國(guó)四川成都|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：紅牌樓-地鐵站

聯(lián)系方式： 028-85595209

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　　簡(jiǎn)介：

　　麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受食客喜愛。

　　學(xué)習(xí)味型：香辣味、五香味。

　　紅景泰麻辣香鍋學(xué)習(xí)流程：

　　1、專用香料的選材及配比

　　2、底料的炒制及保存

　　3、味型調(diào)制的核心配方

　　4、炒制專用的醬料和香辣紅油的制作

　　5、菜品的配制和保管

　　6、菜品的裝盤技術(shù)


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