油燜大蝦培訓(xùn)哪里好？大概要多少錢？

授課機(jī)構(gòu)	成都紅景泰餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn)	中國(guó)四川成都\|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià)	5.0分
聯(lián)系電話	請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！

機(jī)構(gòu)信息

成都紅景泰餐飲培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：紅牌樓-地鐵站

聯(lián)系方式： 028-85595209

（本頁(yè)面由青羊區(qū)紅景泰餐飲服務(wù)培訓(xùn)部自行上傳，本網(wǎng)不對(duì)該頁(yè)面內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片）真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。）

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課程詳情
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　　油燜大蝦屬于經(jīng)典魯菜，選用渤海灣特產(chǎn)身長(zhǎng)15至20厘米，晶瑩飽滿、體形碩大、頭部長(zhǎng)滿蝦腦，是蝦中精品的海捕野生大對(duì)蝦經(jīng)過(guò)煎燒而成。菜品色澤棗紅亮麗，味香鮮美，鮮嫩微甜，油潤(rùn)適口。油燜大蝦，趁熱剝食，細(xì)嫩潔白的蝦肉，飽滿而鮮美，實(shí)在妙不可言，讓人胃口大開。是魯菜里面的一道經(jīng)典的美味佳肴。

　　成都紅景泰油燜大蝦培訓(xùn)流程：

　　1.龍蝦的挑選、儲(chǔ)存、清洗

　　2.如何挑蝦線、去掉沙腺

　　3.調(diào)料的選擇

　　4.炒料的火候、油溫、油量的控制

　　5.炒制的火候、時(shí)間、起鍋的時(shí)機(jī)等。

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