特色小吃粢飯糕培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu)	成都紅景泰餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn)	中國(guó)四川成都\|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià)	5.0分
聯(lián)系電話	請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！

機(jī)構(gòu)信息

成都紅景泰餐飲培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：紅牌樓-地鐵站

聯(lián)系方式： 028-85595209

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　　粢飯糕是江南地區(qū)十分流行的傳統(tǒng)特色早點(diǎn)，大餅、油條、豆?jié){和粢飯糕被稱為上海人早點(diǎn)的“四大金剛”，粢飯糕形狀為長(zhǎng)方形，厚約三四分，粢飯糕是油炸類早餐，因此做粢飯糕的早點(diǎn)攤往往和油條攤并存。越來(lái)越多的中餐館里也將粢飯糕列為點(diǎn)心，切得更為精致，賣相更佳，現(xiàn)做現(xiàn)吃，香噴噴，稍帶咸味，是經(jīng)濟(jì)早點(diǎn)，粢飯糕在上海也是極為受歡迎，是上海人喜愛的特色早餐小吃，粢飯糕為干貨一般配豆?jié){享用。

　　紅景泰粢飯糕培訓(xùn)流程：

　　1、粢飯糕的系統(tǒng)講述。

　　2、粢飯糕原料的選購(gòu)。

　　3、粢飯糕食材的預(yù)加工。

　　4、粢飯糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、粢飯糕加工的工藝步驟。學(xué)員獨(dú)自完成粢飯糕全部步驟。

　　6、粢飯糕定價(jià)原則。

　　7、投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)。

　　8、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　9、生意技巧。

　　10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

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