特色美蛙魚(yú)頭火鍋近年受歡迎的火鍋美食
授課機(jī)構(gòu) | 成都紅景泰餐飲培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 中國(guó)四川成都|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您! |
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機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證
滿意度: 5.0分
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課程分類
美蛙魚(yú)頭火鍋,肥滑細(xì)嫩的魚(yú)頭和細(xì)嫩入味的美蛙是其招牌特色,美蛙均選取上等肉蛙,蛙肉潔白細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品魚(yú)頭和美蛙的組合,再加上辣而不燥、香而不膩的湯底,造就了這道特色美食。湯底鮮香,底料的鮮美盡煨蛙中,久食而不上火,口味麻辣醇厚,回味悠長(zhǎng)。 川渝兩地美食都可謂是麻辣鮮香,但是川渝特色菜品中要屬美蛙魚(yú)頭更別具風(fēng)味!魚(yú)頭鮮嫩味美,美蛙肉質(zhì)可口細(xì)膩,不少人看中其中商機(jī),學(xué)習(xí)美蛙魚(yú)頭技術(shù),賺的盆滿缽滿,經(jīng)??吹矫劳荇~(yú)頭店一到飯點(diǎn)都排起長(zhǎng)隊(duì),想開(kāi)餐飲店的朋友們,這不失為一個(gè)很好的商機(jī),難道不想分美蛙魚(yú)頭開(kāi)餐飲店的一杯羹嗎?
培訓(xùn)流程:
1、師傅講解美蛙魚(yú)頭的配方及原材料。
2、魚(yú)頭、蛙的處理、腌制。
3、師傅講解美蛙魚(yú)頭材料的初步選取。
4、其它各種配菜、調(diào)料的處理。
5、師傅手把手教炒底料。
6、美蛙魚(yú)頭開(kāi)餐飲店所需設(shè)備、材料籌備培訓(xùn)
7、開(kāi)餐飲店經(jīng)營(yíng)、價(jià)格設(shè)置、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)培訓(xùn)
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