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來學潼關肉夾饃技術，秘制配方流程全教

”到咱們食味園餐飲培訓學校來學習，現(xiàn)在小吃很流行，而且人們吃起來很上癮，所以小吃店是目前中國特色的小吃?，F(xiàn)在人們的消費檔次得到逐漸和升級，飲食品位已從過去的溫飽型逐漸向營養(yǎng)型，健康型，休閑型，風味型和體驗型轉變。開肉夾饃的老板說，他光賣肉夾饃就能賣出400個，凈賺1000多塊大洋。老潼關肉夾饃較具特色。饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，當然，白吉餅和老潼關餅子，制作起來是有很大區(qū)別的，白吉餅更簡單一些，好上手好操作，老潼關餅子技術稍微復雜些，兩者用的設備也是不一樣的，白吉餅一個電餅鐺就夠了，老潼關肉夾饃哪就必須要用專業(yè)的爐子了?，F(xiàn)在人們的消費檔次得到逐漸和升級，飲食品位已從過去的溫飽型逐漸向營養(yǎng)型，健康型，休閑型，風味型和體驗型轉變。老潼關肉夾饃的利潤頗豐，幾乎一個肉夾饃能賺一半的錢。市場價格一斤面粉兩元錢，可以出6-7個餅子，所以一個餅子的成本不到0.5元錢。市場價格一斤生豬肉的價格12元一斤，一斤肉出肉6兩，可以夾6個老潼關肉夾饃。一個饃的臘汁肉成本在2元左右。整體計算可以得出：一個老潼關肉夾饃按照均價7元一個出售，成本2.5元，純利潤4.5元。

潼關肉夾饃，是山西一道享譽我國各地的風味小吃，它是由鹵汁臘肉與白吉饃，加上三十多種調料精心配制而成，吃上一口，肉質軟糯、濃郁醇香，令人贊不絕口，有人稱贊其是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無法滿嘴油。食味園口味獨特，現(xiàn)場培訓！我們還為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作等，真正做到讓學員創(chuàng)業(yè)。學校：包教，技術終生免費升級。食味園培訓校園是隨到隨學，學習期間實踐操作，著手操練，教師手把手教學一對一的教每個學員，食味園鄭重：①包教+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止 我們不合作，不賣設備，所有的配方、配方比例、調料、采購點，制作方法毫無保留的教給學員，讓你不受合作、供貨、技術的一切限制，真真實實收的學到技術，自主開店，開店指導。所有的項目都包教，技術不實退還全部學費；全實踐教學；隨到隨學，不限時間學會為止。鄭重，口碑好技術正宗，現(xiàn)場實踐操作，包吃住，不限時間，隨到隨學，歡迎您來實地考察學習（兩個人學習，只收一個人的學費）經(jīng)典美味傳授的老潼關肉夾饃將五花肉放在裝有特制的配方和調料的鹵鍋內浸泡和燉煮，肉質細膩，芳香撲鼻肉是肥而不膩，瘦而不柴，吃起來咸香適口，饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，吃起來堪稱。，食味園餐飲培訓迎合市場，跟市場需求達到共鳴，不斷的精彩呈現(xiàn)出各種各樣的特色小吃給消費者。食味園培訓中心對所有的小吃品種全部制定了詳細的操作標準，在任何地方都能做出口味正宗的美食。咱們食味園餐飲培訓學校做事憑良心，不會為了爭取一個學生隨便亂降價，加入食味園餐飲培訓，讓食味園餐飲培訓與您攜手共創(chuàng)一個美好未來！

食味園餐飲培訓中心
聯(lián)系人：張校長
1：地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與解放大道交叉口西南角餐飲技術培訓學校。
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到“中心醫(yī)院”站牌下車回走8米建設銀行隔壁小吃培訓即到。

不用牙咬肉自爛，食后余香久不散。食味園餐飲培訓的項目都是屬于市場當中熱門的項目!并且學校的項目都以書面配方的形式展現(xiàn)給學員;每個項目都有克數(shù)、比例、操作流程詳細說明;學員可根據(jù)配方與操作過程加上老師師傅的知道進行實踐性的操作練習!在創(chuàng)業(yè)路上因我們提供的方案充滿信心和自信。以理論加實際，實踐操作為主，手把手教學為特色。讓每位學員到食味園，都有一種賓至如歸的感覺更可享受到家的溫暖。食味園教學流程:每一步驟都是專業(yè)老師手把手教學，從原材料的購買 選材 處理等開始教學。在新鄉(xiāng)食味園小吃培訓學習技術并不難，重要的是的配方各種風味小吃特色技術都是食味園小吃培訓的老師們多年的實踐、反復的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會。老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃，潼關燒餅制作方法獨特：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。

我們所有項目技術資料均是經(jīng)過量化后的標準配方。老師手把手教學，以理論與實踐相結合，以學員親自動手操作為主，包教包會。食味園傳授您較正宗的技術，您學有所成，滿載而歸。我們在此提醒學員不要貪圖便宜學習粗制濫造的技術，學習小吃技術不僅僅是一張配方那么簡單，而需要通過有經(jīng)驗老師細心指導每一個細節(jié)才能達到！選擇小吃創(chuàng)業(yè)，利潤可觀，食味園是一家專業(yè)性的餐飲培訓機構.專業(yè)扶持餐飲創(chuàng)業(yè)者.學會為止、師傅親自學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術而歸。