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來學(xué)重慶小面技術(shù)，秘制配方流程全教會

食味園餐飲培訓(xùn)中心
聯(lián)系人：張校長
1：地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與解放大道交叉口西南角餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到“中心醫(yī)院”站牌下車回走8米建設(shè)銀行隔壁小吃培訓(xùn)即到。

食味園餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心有多位常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇，擁有品種較全、特色、較適合創(chuàng)業(yè)的、各種人群的都喜歡的小吃項目，技術(shù)都來自于的培訓(xùn)，能的技術(shù)和的口味一樣，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能經(jīng)營。重慶小面紅油辣椒必須是具有重慶本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣殼”，榨菜要選用上等的涪陵榨菜;姜必須是老姜，先去皮再切碎，這樣才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香蓋過面香，要先搗碎沖入少量凈水變?yōu)樗馑@么多種調(diào)料一樣都不能少，在面放入碗之前，加入高湯將所有調(diào)料沖開后，才將煮熟的面條挑入碗中食用，民間有“寬湯窄面”之說法，意思是面少佐料多，這么多種美味的調(diào)料融合在一起，那層次感當(dāng)然不擺了。般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富，一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。食味園口味獨特，現(xiàn)場培訓(xùn)！重慶人對小面優(yōu)劣的評價的標(biāo)準(zhǔn)，主要是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。小面家族品種豐富，富于變化，形成個人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黃”（面條偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗細、形狀的面身，如“細面”、“韭菜葉”、“寬面”一般店都有這三種面身。還可以要求店家增加或者減少某種特定調(diào)料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。我們是正規(guī)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，來我們學(xué)校學(xué)習(xí)，老師是手把手教你的，老師在實踐的同時還給你們講解理論，然后你們在自己動手親自練習(xí)，你們什么時候?qū)W會學(xué)滿意為止。

我們還為學(xué)員免費提供開業(yè)前的各項指導(dǎo)，店面設(shè)計策劃及籌備工作等，真正做到讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)。學(xué)校：包教，技術(shù)終生免費升級。食味園培訓(xùn)校園是隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)期間實踐操作，著手操練，教師手把手教學(xué)一對一的教每個學(xué)員，食味園鄭重：①包教+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會為止 我們不合作，不賣設(shè)備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購點，制作方法毫無保留的教給學(xué)員，讓你不受合作、供貨、技術(shù)的一切限制，真真實實收的學(xué)到技術(shù)，自主開店，開店指導(dǎo)。所有的項目都包教，技術(shù)不實退還全部學(xué)費；全實踐教學(xué)；隨到隨學(xué)，不限時間學(xué)會為止。小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。但小面默認(rèn)是素面。小面是重慶的特色，重慶人對于小面的感情，是纏綿側(cè)轉(zhuǎn)的眷戀，難舍難分的情結(jié)，很多身邊的朋友都說，外地出差回來，件事就是一碗小面。小面是重慶的特色，重慶人對于小面的感情，是纏綿側(cè)轉(zhuǎn)的眷戀，難舍難分的情結(jié)，很多身邊的朋友都說，外地出差回來，件事就是一碗小面。重慶的清晨，你會經(jīng)?？吹竭@樣的畫面：各個路邊，都有妝容精致的--或者西裝革履的精英人士，毫無形象的蹲坐在那里，吃著一碗熱騰騰的小面。在面攤前，重慶人形形色色，滿嘴油膩但是一臉滿足的學(xué)生、上班族或者閑適的老人，不論地位身世，富貴貧賤，一碗重慶小面，開啟了重慶人不一樣的人生。

鄭重，口碑好技術(shù)正宗，現(xiàn)場實踐操作，包吃住，不限時間，隨到隨學(xué)，歡迎您來實地考察學(xué)習(xí)（兩個人學(xué)習(xí)，只收一個人的學(xué)費）重慶小面里僅調(diào)味料就有十幾種，多則二十幾種，主要有：油辣子（紅油辣椒）、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎、花椒面、鹽、味精、雞精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等食味園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲。重慶麻辣風(fēng)餐飲主營重慶小面培訓(xùn)，小面技術(shù)培訓(xùn)，麻辣小面培訓(xùn)，食味園餐飲培訓(xùn)的項目都是屬于市場當(dāng)中熱門的項目!并且學(xué)校的項目都以書面配方的形式展現(xiàn)給學(xué)員;每個項目都有克數(shù)、比例、操作流程詳細說明;學(xué)員可根據(jù)配方與操作過程加上老師師傅的知道進行實踐性的操作練習(xí)!在創(chuàng)業(yè)路上因我們提供的方案充滿信心和自信。以理論加實際，實踐操作為主，手把手教學(xué)為特色。讓每位學(xué)員到食味園，都有一種賓至如歸的感覺更可享受到家的溫暖。食味園教學(xué)流程:每一步驟都是專業(yè)老師手把手教學(xué)，從原材料的購買 選材 處理等開始教學(xué)。重慶麻辣風(fēng)小面培訓(xùn)正宗重慶小面味道,多年實體店經(jīng)驗,專業(yè)導(dǎo)師一對一小面培訓(xùn)，小面原材料、配方無保留,手把手教會,隨到隨學(xué)，收費學(xué)會為止！重慶小面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，了解重慶小面培訓(xùn)費用就來麻辣風(fēng)，歡迎來電咨詢！！重慶大街小巷的面館格外紅火。

我們所有項目技術(shù)資料均是經(jīng)過量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。老師手把手教學(xué)，以理論與實踐相結(jié)合，以學(xué)員親自動手操作為主，包教包會。食味園傳授您較正宗的技術(shù)，您學(xué)有所成，滿載而歸。我們在此提醒學(xué)員不要貪圖便宜學(xué)習(xí)粗制濫造的技術(shù)，學(xué)習(xí)小吃技術(shù)不僅僅是一張配方那么簡單，而需要通過有經(jīng)驗老師細心指導(dǎo)每一個細節(jié)才能達到！選擇小吃創(chuàng)業(yè)，利潤可觀，食味園是一家專業(yè)性的餐飲培訓(xùn)機構(gòu).專業(yè)扶持餐飲創(chuàng)業(yè)者.學(xué)會為止、師傅親自學(xué)員實踐，學(xué)員親手操作。以達到學(xué)員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。