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來學(xué)叫花雞技術(shù)，秘制配方流程全教

叫花雞又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區(qū)漢族名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。現(xiàn)在的叫花雞制作吸取了以前的經(jīng)驗并加以總結(jié)創(chuàng)新，烤制出更加好吃的叫花雞了。

食味園餐飲培訓(xùn)中心
聯(lián)系人：張校長
1：地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與解放大道交叉口西南角餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到“中心醫(yī)院”站牌下車回走8米建設(shè)銀行隔壁小吃培訓(xùn)即到。

叫花雞選用冠、爪、毛均呈金黃的“三黃雞”。到咱們食味園一對一、手把手教學(xué)，理論結(jié)合實踐相結(jié)合，學(xué)技術(shù)不能只看重價錢，學(xué)技術(shù)不能跟買衣服一樣光講價位，衣服好壞都能穿，而且不影響美觀，技術(shù)就不一樣了，技術(shù)較講究口味，打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭！叫花雞炸燒味，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨特。在食此菜時，打開泥殼，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨特。若配蔥白、甜面醬進食，口味更佳。此菜是常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜，也是蘇州三雞。叫花雞是江南名吃，歷史悠久，是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，饋贈親友之上品。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學(xué)，新鄉(xiāng)食味園做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術(shù)！做的就是專業(yè)！常熟叫花雞培訓(xùn)，叫花雞的詳細(xì)做法，正宗叫花雞培訓(xùn)，黃泥巴叫花雞技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)正宗叫花雞食味園餐飲包教,學(xué)習(xí)時間不限制,。重，口碑好技術(shù)正宗，現(xiàn)場實踐操作，包吃住，不限時間，隨到隨學(xué)，歡迎您來實地考察學(xué)習(xí)（兩個人學(xué)習(xí)，只收一個人的學(xué)費）

想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓(xùn)情況多些了解。（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接您一下）電話預(yù)約，學(xué)校有專車免費接叫花雞是江南名吃，歷史悠久，是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，饋贈親友之上品．乾隆困餓交加，自然覺得這雞異常好吃。吃畢，便問其名，叫化頭不好意思說這雞叫“叫花雞”，就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個流浪漢就是當(dāng)今皇上。食味園口味獨特，現(xiàn)場培訓(xùn)！我們還為學(xué)員免費提供開業(yè)前的各項指導(dǎo)，店面設(shè)計策劃及籌備工作等，真正做到讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)。學(xué)校：包教，技術(shù)終生免費升級。食味園培訓(xùn)校園是隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)期間實踐操作，著手操練，教師手把手教學(xué)一對一的教每個學(xué)員，食味園鄭重：①包教+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會為止 我們不合作，不賣設(shè)備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購點，制作方法毫無保留的教給學(xué)員，讓你不受合作、供貨、技術(shù)的一切限制，真真實實收的學(xué)到技術(shù)，自主開店，開店指導(dǎo)。所有的項目都包教，技術(shù)不實退還全部學(xué)費；全實踐教學(xué)；隨到隨學(xué)，不限時間學(xué)會為止。而且除毛外，雞身上其他部分皆可入饌成菜。泥土和荷葉可以說是叫花雞的精髓，成品的菜肴，敲開外面的泥土?xí)袣怏w出來，雞香中帶有荷葉和泥土的清香，較好選擇小河底的淤泥，密封性好，而且烤制中，較好用柴火。叫花雞又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區(qū)漢族名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。

食味園餐飲培訓(xùn)的項目都是屬于市場當(dāng)中熱門的項目!并且學(xué)校的項目都以書面配方的形式展現(xiàn)給學(xué)員;每個項目都有克數(shù)、比例、操作流程詳細(xì)說明;學(xué)員可根據(jù)配方與操作過程加上老師師傅的知道進行實踐性的操作練習(xí)!在創(chuàng)業(yè)路上因我們提供的方案充滿信心和自信。以理論加實際，實踐操作為主，手把手教學(xué)為特色。讓每位學(xué)員到食味園，都有一種賓至如歸的感覺更可享受到家的溫暖。食味園教學(xué)流程:每一步驟都是專業(yè)老師手把手教學(xué)，從原材料的購買 選材 處理等開始教學(xué)。我們食味園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有多名烹飪師任教，每年培訓(xùn)各地幾萬名學(xué)員，使每一個學(xué)員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學(xué)員稱贊：選擇食味園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!

這“叫花雞”也因為皇上的金口一開，成了“富貴雞”。流傳至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。泥土和荷葉可以說是叫花雞的精髓，成品的菜肴，敲開外面的泥土?xí)袣怏w出來，雞香中帶有荷葉和泥土的清香，好選擇小河底的淤泥，密封性好，而且烤制中，好用柴火。