學(xué)習(xí)果蔬涼皮小吃培訓(xùn)總部
學(xué)習(xí)涼皮麻辣燙技術(shù)多少錢
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳食為先餐飲小吃培訓(xùn)石巖分校 |
| 上課地點(diǎn) | 南陽學(xué)做涼皮酸辣粉秘制技術(shù)|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
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?經(jīng)典美味餐飲文化培訓(xùn)中心是經(jīng)典美味餐飲管理有限公司旗下小吃培訓(xùn)基地，自2009年成立以來，培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)人才，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)，以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。
彩色涼皮可以給人以耳目一新，眼前一亮的感覺，另外這種涼皮吃起來除了不失涼皮本身香辣酸爽的特性外，還多了一種果蔬的清香，不論在那里，顧客總是愛不釋手，贊不絕口，特別是那些女孩子，更是連吃再帶，稀罕的不行。
?目前比較火的套系有：小吃車項(xiàng)目培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)，涼拌小菜培訓(xùn)、冰味飲品，各種熱炒，干鍋/火鍋系列，早餐系列，小吃店小吃系列、面食培訓(xùn)，特色鹵肉，絕味鴨脖培訓(xùn)等等.我們的教學(xué)方式理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員開業(yè)，讓學(xué)員學(xué)而有用，現(xiàn)在面向招生，歡迎有識(shí)之士、創(chuàng)業(yè)人士前來考察學(xué)習(xí).相關(guān)小吃項(xiàng)目有：重慶酸辣粉、川味麻辣燙、香菇雞丁米線、土豆粉、武漢熱干面 、朝鮮面、涼皮、米皮、麻辣粉、臘汁肉夾饃、奇香辣、椒油、搟面皮、香辣面? 、奇香涼面、炒涼皮、炒搟面皮 、炒涼粉
?果蔬涼皮，果蔬米皮不僅味道好，而且口感好，看著就讓人舒心，深受消費(fèi)者喜歡，無論你是擺流動(dòng)攤還是開小店都可以經(jīng)營！夏季炎炎，如果你想創(chuàng)業(yè)就來經(jīng)典美味五彩涼皮培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)吧！有二十多年專業(yè)做彩色米皮涼皮的暢師傅親自教課，學(xué)員自己動(dòng)手操作，學(xué)員能學(xué)到正宗技術(shù)，開店！
涼皮的做法：
1、面粉內(nèi)加入少許鹽，再加入適量水和成干濕適中的面團(tuán)，面團(tuán)先蓋上保鮮膜，再蓋上濕布靜置30分鐘，盆內(nèi)放入水，把面團(tuán)放入像洗衣服一樣反復(fù)搓洗；
2、當(dāng)水變的很白時(shí)把水過濾到大點(diǎn)的容器中，然后再加入水接著洗白后濾出，直到洗的水變清，只剩下發(fā)黃的面筋即可，過濾出來的水靜置4至5小時(shí)；
3、面筋用流水沖洗一下，往面筋里加入1克酵母，揉勻后蓋好發(fā)酵至1倍大，發(fā)好的面筋上鍋蒸15分鐘，蒸好的面筋冷卻后切段備用；
4、面漿水沉淀后舀去表面的清水，剩下的粉漿用勺子攪勻，找兩個(gè)較大點(diǎn)的平底盤交替使用，先在盤底刷上熟油，再舀入適量粉漿，熱水上鍋蒸約1分鐘，面皮鼓起呈透明狀時(shí)立刻取出，再換另一盤；
5、蒸好的涼皮可以的取下，依次做好全部，準(zhǔn)備拌涼皮所用的配料，胡蘿卜去皮刨絲，黃瓜刨絲，香菜洗凈切段，蒜剁成蓉，起油鍋把花生煎炸至裂開時(shí)控油取出，撒上鹽放冷卻；
6、水燒開把胡蘿卜絲下鍋焯20秒后撈出過冷水，做好的涼皮切成條狀放入盆中，加入面筋、花生、胡蘿卜絲、黃瓜絲、香菜、蒜蓉，調(diào)入適量鹽、生抽、蠔油、白糖、陳醋、芝麻油，較后再加入辣椒醬或拌飯醬之類的攪拌均勻即可。
聲明：百聞不如一見? 口味勝于一切為了學(xué)員掌握一技之長，學(xué)冤枉錢學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校 拒絕中介。節(jié)假日優(yōu)惠五十，學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)
新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。
不看廣告比味道 味道才是硬道理? ? ?
聯(lián)系人: 張老師? ??
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