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更新時間:2022-03-29 15:18:05

成都專業(yè)韓式裱花培訓(xùn)-成都新夢想烘焙培訓(xùn)學(xué)校

奶油打發(fā)、各種花型制作、異型蛋糕胚、芭比蛋糕、花束蛋糕、花環(huán)蛋糕等

授課機(jī)構(gòu) 成都新夢想西點(diǎn)甜品烘焙培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn) 成都錦江區(qū)春熙路街道(紅星路)|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:成都紅星路校區(qū)、西安校區(qū)、重慶校區(qū)

聯(lián)系方式: 4000-982-932

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成都新夢想韓式裱花翻糖培訓(xùn)班

較好周學(xué)習(xí)內(nèi)容

周一:奶油講解打發(fā)、裱花工具認(rèn)識、直角抹胚演示、學(xué)員練習(xí);學(xué)員打奶油,學(xué)員練習(xí)抹胚

周二:復(fù)習(xí)直角抹胚、弧形胚制作演示、玫瑰花擠制演示、學(xué)員練習(xí)

周三:復(fù)習(xí)直角胚、復(fù)習(xí)弧形胚、復(fù)習(xí)玫瑰花擠制、各種花邊制作演示、學(xué)員復(fù)習(xí)練習(xí)

周四:卡通蛋糕演示制作、海綿蛋糕的制作、學(xué)員復(fù)習(xí)練習(xí)各種胚造型、復(fù)習(xí)花型擠制

周五:復(fù)習(xí)本周要點(diǎn)、學(xué)員練習(xí)、自主創(chuàng)意蛋糕考核

第二周學(xué)習(xí)內(nèi)容

周一:奶油霜的配置、基本調(diào)色知識、韓式玫瑰花的演示、學(xué)員配置奶油霜、玫瑰花的擠制練習(xí)

周二:奶油霜的配置、玫瑰花擠制復(fù)習(xí)、包芯玫瑰制作演示、褶皺玫瑰花的演示、五瓣花的制作演示、學(xué)員練習(xí)

周三:復(fù)習(xí)各種玫瑰花、復(fù)習(xí)五瓣花擠制、向日葵演示、菊花演示、郁金香演示、學(xué)員練習(xí)

周四:復(fù)習(xí)向日葵菊花、復(fù)習(xí)郁金香、牡丹花的演示、杜鵑花的演示、康乃馨的演示、學(xué)員練習(xí)

周五:復(fù)習(xí)牡丹杜鵑花、復(fù)習(xí)康乃馨、奧斯丁玫瑰花演示、多肉制作演示、繡球花的制作演示、學(xué)員練習(xí)

第三周學(xué)習(xí)內(nèi)容

周一:配置奶油霜、花環(huán)蛋糕的構(gòu)圖講解、配色、花朵的擠制、胚體的涂抹演示、花環(huán)蛋糕的組裝、學(xué)員練習(xí)

周二:配置奶油霜、花束蛋糕的構(gòu)圖講解、配色、花朵的擠制、學(xué)員胚體的涂抹

周三:配置奶油霜、花盒子蛋糕的構(gòu)圖講解、配色、花朵的擠制、學(xué)員胚體的涂抹、花盒子蛋糕的組裝

周四:配置奶油霜、芭比娃娃蛋糕的構(gòu)圖、配色、花朵的擠制、芭比娃娃蛋糕的胚體涂抹、組裝蛋糕、芭比娃娃出品

周五:海綿蛋糕的烤制、配置奶油霜、學(xué)生自主創(chuàng)意蛋糕的構(gòu)圖、配色擠花、創(chuàng)意蛋糕制作


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