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• 項目名稱：嘉州鹽焗雞

• 項目品牌：食為先

• 學習內容：嘉州鹽焗雞全套技術

• 培訓品種：見具體介紹

• 學習時間：2-4天

• 學習方式：現場手把手教學，學員親自動手操作。

• 原料設備：不受任何限制

• 售后服務：免費技術升級

嘉州鹽焗雞培訓

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一、嘉州鹽焗雞培訓技術介紹：

? 傳授全套技術，核心技術和配方，鹽焗雞原材料進貨渠道，鹽焗雞開店要注意的事項等等。?

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二、嘉州鹽焗雞培訓項目介紹：

隨著社會經濟的發(fā)展，人們生活水平也越來越高，各類特色小吃也層出不窮，正宗地道的特色小吃越來越被人們接受，現如今，以川菜小吃為主的帶有香辣味的小吃在市場占據主導地位，但細細研究，該地位正處于漸漸下撥階段，究其原因，在于人們對辣的食品已經漸漸疏遠，在挑剔口味的同時現在的人們對養(yǎng)生和營養(yǎng)需求越來越高，而嘉州鹽焗雞一種新奇特色熟食走入百姓的生活以來，深受廣大食客的青睞。

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食為先嘉州鹽焗雞在原有配方基礎上創(chuàng)新一整套規(guī)范化加工制作流程，以及更加濃郁的香料配方，擺脫了傳統(tǒng)的粗鹽鹽焗操作。做到味道更濃郁，賣相色澤誘人，肉質結實更加味美，以其口味獨特的長期以來一直在各大城市銷售異常。

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鹽焗食品行業(yè)易入門、投資少、收益快、利潤高，是廣大朋友白手興家或小本創(chuàng)業(yè)的比較好的選擇。您找一家小型店面十幾平方就可以經營，投資幾千元即可投入經營， 今天制作明天賣，風險，要有信心，有決心，要有行動，行動是事業(yè)的開始。

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三、嘉州鹽焗雞培訓學習內容：

1、?原材料的挑選和講解它的作用及使用方法；

2、?雞的前期處理方法?；

3、?雞的腌制作?；

4、?浸雞水的制作?；

5、?鹽焗雞的制作方法?；

6、?老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè)?；

7、?后期電話輔導，開店疑難問題?。

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四、嘉州鹽焗雞培訓學習方式：

按照嘉州鹽焗雞標準的比例配方和教學流程，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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五、嘉州鹽焗雞培訓學習時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

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六、嘉州鹽焗雞項目部分學員留影

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食為先嘉州鹽焗雞5大

• 1.食為先鹽焗雞采用市場較流行的水焗法，跟傳統(tǒng)的粗鹽焗法比起來效率更高，成本更低，味道差不多；

• 2.現在市場上無窮牌雞翅鹽焗系列產品跟我們現在教學的工藝做法有很多相同之處；

• 3.產品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、每天賣不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有問，每個細節(jié)我們都會教到位；

• 4.好吃的鹽焗雞產品對原材料的選取非常關鍵，不是市場上隨便買點雞爪、雞翅就能做出來的，這些細節(jié)老師教學的時候都會詳細講解；

• 5.我們現在在鹽焗雞雞系列的基礎上，推出了新款鹽焗鴨系統(tǒng)產品，品種豐富，開店自然更有競爭力。

在食為先你能學到什么

+要學多久？可以分期付款嗎？+

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。?

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。?

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