重慶小面培訓學校
| 價格 | 咨詢客服 |
| 授課機構 | 北京品味軒餐飲管理有限公司 |
| 上課地點 | 北京豐臺方莊橋東|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請預約試聽,老師稍后回復您！ |
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機構類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構地址：北京、濟南
聯(lián)系方式： 13269929568（同微信）
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課程分類
教學重慶小面技術：麻辣面、清湯面、涼拌面、雜醬面、豌雜面、干溜面、肥腸面、牛肉面
重慶小面是餐飲面食市場的重要代表，種類豐富多樣，既符合大眾口味又不單調口味，品味軒教學重慶小面技術，可教會你8種正宗重慶小面制作，妥妥經營一家特色餐飲面店。
品味軒重慶小面培訓：
教學內容：8種類型面，麻辣面、清湯面、涼拌面、雜醬面、豌雜面、干溜面、肥腸面、牛肉面
課程時間：早9-晚5，隨到隨學，不受約束，上班族自由安排即可，學會為止
教學基地：總部—<<北京>>-分部—<<山東濟南>>
<報價>：3100元(可以兩人學)，沒有隱行消費，沒有額外收費
北京品味軒小吃培訓總部，有上百種小吃美食技術，任您學習，我們的配方都是毫無保留教學給學員的，可以先考察，品嘗我們的場產品，參觀我們的基地，價錢合理，滿意在學習技術，我們提供食宿和食材，終身的技術服務。開一家時尚的快餐小面店投資費用低，小面制作成本低，利潤相當可觀，秘制調料，豌豆按比例調和，然后由用重慶傳統(tǒng)油辣子技術熬湯。一碗紅彤彤的小面就做好了
重慶小面課程咨詢：微信QQ：lt;<<尚老師>>>
教學培訓基地：北京市豐臺區(qū)方莊橋東-分部：山東濟南市槐蔭區(qū)陽光100
【重慶小面制作方法介紹】
重慶人喜食麻辣，小面可謂集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客，必備的作料有九種：醬油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、豬油、蔥花、榨菜粒、芝麻醬。那么，是不是有了這九種作料即可做出地道小面呢?不盡然，作料的制法和打作料的比例也非常之重要
醬油：放其他作料的次序可以打亂，但是醬油必須先放。一般來說，選用本地醬油是好的，如黃花園的醬油。其特點是色澤鮮亮，味道濃郁。一般二兩小面(以下作料的用量都以下二兩小面為準)放一湯匙半(平時家用的陶瓷小湯匙)即可，吃肉面(如雜醬、牛肉、肥腸面等，下同)只放一湯匙就行了，多了則咸。另外，大家要根據(jù)醬油的咸度掌握用量，是紅醬油的話不要放太多，咸了補救起很困難，先少放點不夠味再加都要得。
