廣東咖啡學校分享咖啡館必須要知道的干貨
廣東咖啡學校分享咖啡館必須要知道的干貨
| 授課機構(gòu) | 惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學校 |
| 上課地點 | 惠州惠城江北|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
廣東咖啡學校分享咖啡館必須要知道的干貨
每個人都有一個開家咖啡館的夢。養(yǎng)些綠植、養(yǎng)只貓，陽光懶懶的灑在桌面上……傾聽每一位來者的故事！但是除了情懷，必要的基礎(chǔ)知識和干貨也是必不可少的哦！今天讓我們和賽西維烘焙學校的咖啡老師一起漲姿勢吧。廣東咖啡學校，廣東哪里有咖啡培訓學校，廣東賽西維咖啡職業(yè)培訓學校
一、考察市場及定位
確定所在城市當?shù)厥袌鲇袥]有足夠的需求，以及是什么樣的需求。需求的人群又是哪一類（到底是專為商業(yè)人士還是情侶又或者是生），這些如果你在前期能夠敏銳的捕捉到，再這個前提上發(fā)展下去你已經(jīng)一半。確定了需求出來那么就自然的定位也就出來了！廣東咖啡學校，廣東哪里有咖啡培訓學校，廣東賽西維咖啡職業(yè)培訓學校
二、做好預算及財務規(guī)劃
在考慮完咖啡店定位以及市場考察前期工作后，確定可以開之后，就輪到做預算和財務規(guī)劃了，所謂磨刀不誤砍柴工夫，越精細的預算，的可能性越大。而資金預算往往是其中關(guān)鍵，沒有足夠的周轉(zhuǎn)金可以做后援，廣東咖啡學校，廣東哪里有咖啡培訓學校，廣東賽西維咖啡職業(yè)培訓學校，開店后又沒有生意，可能就撐不到半年而不得不關(guān)門收場。裝修費用是預算中伸縮大的，創(chuàng)業(yè)業(yè)主要把總預算扣掉固定要花的錢，再拿去做設計，有多少錢做多少事，比較合理的資金預算是，用一半費用用來應付看得清楚的費用如裝修家具設備等，留一半周轉(zhuǎn)。
三、咖啡店選址
上面一切準備妥當就輪到選址了?？Х瑞^所在地的交通一定要方便，因為要便于熟客介紹來的朋友們尋找。而咖啡館本身要安靜一些，周邊綠化要好。此外，咖啡館要依靠周邊環(huán)境有連帶效應；大型樓盤或者寫字樓附近。而選中的商鋪本身也要比較實用，70平方米的房子做出100平方米左右的是好的，所以建議有開業(yè)想法的時候，找一個裝修懂行的專業(yè)人士參考。另外，一般商鋪一簽三五年，所以租金一定要斤斤計較，同時也要看長遠發(fā)展估計，廣東咖啡學校，廣東哪里有咖啡培訓學校，廣東賽西維咖啡職業(yè)培訓學校
四、設計咖啡廳風格及陳設
找到地方門店了就該裝修設計咖啡店的風格了?？Х鹊暌欢ㄒo人舒服愜意的感覺，還切忌雷同。經(jīng)營者應該圍繞自己的定位進行裝飾。出門喝東西關(guān)鍵是要氣氛和感覺，要不然還不如去超市買了自己在家里喝。所以咖啡店氣氛格外重要，或頹廢或溫馨或慵懶的感覺，讓人肯定陶醉其中，不舍離去。還有在家具裝飾品甚至窗簾時一定要注意切合咖啡店的風格。此外，很多客人去咖啡館都會欣賞裝盛咖啡和酒的器皿，喜歡懶洋洋的沙發(fā)，所以這正是經(jīng)營者需要關(guān)注的要點。廣東咖啡學校，廣東哪里有咖啡培訓學校，廣東賽西維咖啡職業(yè)培訓學校
東莞學校
東莞學校地址：東莞市萬江區(qū)勝利社區(qū)趙屋村桃園雅居廣場悅尚百貨二樓
惠州學校
惠州學校地址：惠州市惠民大道汝湖蝦村（中信大橋前500米）稻鄉(xiāng)美食對面
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肇慶學校地址：肇慶市二塔路12號祥興樓202 (四季康庭對面)
