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惠州學(xué)蛋糕如何選擇學(xué)校

   很多打工的人都想學(xué)一門技術(shù)，想自己開店當(dāng)老板，不想在廠里打工了，因?yàn)樵趶S里做久了，感覺自己變得有點(diǎn)“笨”了。要想改變現(xiàn)狀就必須學(xué)一技之長，現(xiàn)在烘焙行業(yè)很有發(fā)展前景，面且利潤空間很大，所以很多人都想學(xué)習(xí)做面包，蛋糕來開店做為自己創(chuàng)業(yè)。但上網(wǎng)一查，現(xiàn)在有很多蛋糕學(xué)校，而且各有各的，不知道如何選擇?，F(xiàn)我提以下建議供參考，以便想學(xué)蛋糕的朋友們做出正確的選擇，助你創(chuàng)業(yè)。

一，       首先要了解這個學(xué)校的成立時間，一般成立時間越長，說明這個學(xué)校在各方面都不錯，因?yàn)樵谶@里市場競爭很強(qiáng)的年代，一般不是很好學(xué)校是不能生存很長時間的，同時說明這個學(xué)校無論是硬件還是軟件方面都具有較強(qiáng)的。硬件是學(xué)校具備各項(xiàng)完備的教學(xué)設(shè)備，因?yàn)閷W(xué)技術(shù)是一定要進(jìn)行實(shí)操的，如果沒有實(shí)操完會是空話，再加一定的理論，就能學(xué)到技術(shù)。

二，       要看學(xué)校的軟件，就是師資團(tuán)隊，如果沒有的師資團(tuán)隊，你一定學(xué)不到技術(shù)，因?yàn)槔蠋煕]有過硬的本事，你從何學(xué)到技術(shù)呢？道理很簡單，的老師才能教出的學(xué)生，如果老師自己都不行，怎么能教你技術(shù)呢？

三，       要看學(xué)校的售后服務(wù)，如果學(xué)生畢業(yè)了，想去實(shí)習(xí)，都不知道去哪里，學(xué)校都沒辦法按排工作，還要自己去找，就不好了，因?yàn)檫@個環(huán)節(jié)關(guān)系到你將來是否的先決條件，有時不是你一學(xué)會就能做得很好的，還需要一個實(shí)踐的過程。另外，看學(xué)校是否有每年的技術(shù)更新服務(wù)，因?yàn)槭袌錾系漠a(chǎn)品不斷進(jìn)行更新，如果學(xué)校做不到這一點(diǎn)，說明學(xué)校沒有技術(shù)力里來支持。

四，       要看學(xué)校有沒有實(shí)體店，如果有實(shí)體店，說明這個學(xué)校各項(xiàng)服務(wù)都非常到位，因?yàn)槟惝厴I(yè)選擇性很大，即可以在學(xué)校實(shí)體店實(shí)習(xí)，也可以選擇去其他店面。另外，在自己開店時還可以得到學(xué)校完善的技術(shù)支持，這太重要了。這至少說明你了一半。

以上四點(diǎn)如果都具備，那這樣的學(xué)校將是你首要的選擇。

蛋糕西點(diǎn)課程：

培訓(xùn)對象：對西點(diǎn)制作感興趣的朋友。以及將來想從事西點(diǎn)行業(yè)的朋友學(xué)習(xí)
    該班特色：學(xué)習(xí)餅干、蛋糕制作的全過程。
    培訓(xùn)內(nèi)容：蛋糕原理知識、機(jī)械設(shè)備的使用、原材料的認(rèn)識。學(xué)習(xí)十幾種餅干、酥餅的制作，學(xué)習(xí)海綿類蛋糕、戚風(fēng)類蛋糕制作和特色點(diǎn)心的制作。共學(xué)品種四十多種。
 
    以市面行的產(chǎn)品為主。
    具體學(xué)習(xí)品種:
    （一）理論知識：      蛋糕原理知識\機(jī)械設(shè)備原理知識及使用方法\原料的認(rèn)識
    （二）西式小餅干、茶點(diǎn)類、酥類：     奶油曲奇（花樣練習(xí)）、核桃酥、杏仁圈、手指餅干、杏仁脆酥餅、歐派克、芝麻薄餅、蝴蝶酥、羅蜜歐藍(lán)莓酥、椰皇酥、日式伊圣棒、蛋撻、葡撻、水果撻、蘋果餡撻、蘋果派、老婆餅
    （三）面糊類：   蛋糕理論、瑞士卷、蛋糕理論、巧克力花生杯、卡布其諾蛋糕、蜂巢蛋糕、葡絲蛋糕、熔巖巧克力
    （四）乳?類：   蛋糕理論、歐式紅糖蛋糕、香橙瑪?shù)逻B蛋糕、三色蛋糕、牛奶天使蛋糕、蔥花肉松小蛋糕
    （五）戚風(fēng)類：   戚風(fēng)類理論、元寶蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、香妃藍(lán)莓卷、紐約式?芝士蛋糕、提子蛋糕
    （六）特色點(diǎn)心： 鮮果凍、牛奶果凍、天鵝泡芙、奶油泡芙