職稱:中式高級(jí)烹調(diào)師、新東方烹飪教育副主授、分子料理協(xié)會(huì)會(huì)員、陜西文藝頻道快樂(lè)能妗子特邀嘉賓。
擅長(zhǎng):涼菜、熱菜、雕刻、拼盤(pán)
所獲榮譽(yù):
2010年在全國(guó)烹飪技能大賽榮獲冷拼金獎(jiǎng)
2012年在The Hilton of global star榮獲亞太區(qū)十佳廚師稱號(hào)
2014年在全國(guó)第三屆新東方杯烹飪大賽榮獲熱菜特金獎(jiǎng)
2015年在《舌尖上的二十四節(jié)氣》系列美食節(jié)目全年拍攝
2015年在第25屆中國(guó)廚師節(jié)榮獲“技能大比武”優(yōu)勝獎(jiǎng)
2016年在荷蘭第八屆中國(guó)烹飪世界大賽榮獲個(gè)人金牌團(tuán)體金獎(jiǎng)
2017年在第四屆新東方杯全國(guó)烹飪大賽榮獲熱菜金廚獎(jiǎng)
2019年在中外國(guó)際廚藝交流大賽榮獲佳廚藝金獎(jiǎng)
2019年在改革開(kāi)放40年—陜西餐飲30年系列活動(dòng)中榮獲“陜西星廚”榮譽(yù)稱號(hào)
2019年中國(guó)烹飪錦標(biāo)賽—第五屆新東方杯烹飪?nèi)珖?guó)烹飪大賽榮獲展臺(tái)特金獎(jiǎng)
2020年參與CCTV—2人文美食紀(jì)錄片《千年陜菜》中菜品的制作拍攝
2021年在CCTV—2第八季《廚王爭(zhēng)霸》賽中,榮獲“廚王稱號(hào)”
2021年中國(guó)東方教育“十大匠師”評(píng)選活動(dòng)中榮膺中國(guó)東方教育“2021東方匠師”榮譽(yù)稱號(hào)
職稱:中式烹調(diào)師、新東方烹飪教育副主授講師
擅長(zhǎng):涼菜、熱菜、冷拼、雕刻、宴席設(shè)計(jì)、大型主題展臺(tái)制作
所獲榮譽(yù):
2017年第四屆“丘比杯”新東方烹飪技能大賽中獲得中餐果蔬雕刻金獎(jiǎng)
第六屆陜西省飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽暨首屆“絲路起點(diǎn)”創(chuàng)新技能大賽榮獲熱菜金獎(jiǎng)
2019年在中國(guó)錦標(biāo)賽第五屆新東方杯中獲得團(tuán)體特金獎(jiǎng)
2019年在中外廚藝交流賽中獲得金獎(jiǎng)
2019年在“改革開(kāi)放40年,陜西餐飲30年”中獲得陜西星廚獎(jiǎng)
職稱:新東方烹飪教育主授
擅長(zhǎng):川、陜、湘、魯菜基本功教學(xué)、熱菜示范教學(xué),烹飪工藝學(xué),烹飪?cè)蠈W(xué)
所獲榮譽(yù):
2012年代表北京新東方協(xié)拍電視劇《后廚》,同年拍攝電視劇《家宴》
2014年1月被新華教育集團(tuán)評(píng)為副主授職稱
2016年11月在世界烹飪錦標(biāo)賽中榮獲個(gè)人熱菜銅獎(jiǎng)
2017年8月被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游餐飲協(xié)會(huì)、奧食卡組委會(huì)評(píng)為中國(guó)烹飪教師
2019年1月在CCTV一城一味全國(guó)海選大賽中榮獲個(gè)人熱菜金獎(jiǎng)
2019年3月在“大筷舌尖”杯第十一屆奧食卡烹飪大賽中榮獲個(gè)人熱菜特金獎(jiǎng),并被評(píng)為國(guó)際藍(lán)帶烹飪藝術(shù)教師、國(guó)家一級(jí)評(píng)委
2021年CCTV-2《廚王爭(zhēng)霸》賽中任專家評(píng)委
職稱:中式烹調(diào)技師、新東方烹飪教育副主授
擅長(zhǎng):川菜、湘菜、廚房管理
從業(yè)資歷:
2001-2003年 蘭州中山賓館 主廚
2003-2007年 山東淄博金五福、金夢(mèng)圓、一品渝香酒店 廚師長(zhǎng)
2008-2011年 川香居川菜館 自主創(chuàng)業(yè)
現(xiàn)任陜西新東方烹飪學(xué)校熱菜實(shí)操教師
所獲榮譽(yù):
2014年7月 第三屆全國(guó)“新東方杯”榮獲團(tuán)體金獎(jiǎng)
2014年10月 第五屆全國(guó)飯店業(yè)技能大賽西北賽區(qū)榮獲熱菜銅獎(jiǎng)
2014-2015年 中國(guó)飯店協(xié)會(huì)“名廚進(jìn)萬(wàn)家”活動(dòng)特邀講師
職稱:高級(jí)西式面點(diǎn)師、新東方烹飪教育高級(jí)講師
擅長(zhǎng):仿真花卉蛋糕,翻糖人偶蛋糕,皇室糖霜蛋糕
從業(yè)資歷:
2015年至今 陜西新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)教師
所獲榮譽(yù):
2017年 出版《我的翻糖藝術(shù)》書(shū)籍
2017年 新東方丘比杯展臺(tái)賽獲得特金獎(jiǎng)
2019年 全國(guó)焙烤大賽展臺(tái)獲得金獎(jiǎng)
2019年 PME大師證榮譽(yù)證書(shū)
2019年 SK糖王人偶榮譽(yù)證書(shū)
2021年 第十六屆烘焙技能大賽一等獎(jiǎng)、藝術(shù)翻糖個(gè)人賽金獎(jiǎng)、“陜西省技術(shù)能手”
職稱:西式高級(jí)面點(diǎn)師、新東方烹飪教育高級(jí)講師
擅長(zhǎng):烘焙、冷凍類(lèi)蛋糕
所獲榮譽(yù):
2014年 第五界全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽西北賽區(qū)金獎(jiǎng)
2015年 陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)就業(yè)中心西點(diǎn)顧問(wèn)
2017年 “丘比杯” 第四屆中國(guó)新東方烹飪技能大賽面包組銀獎(jiǎng)
2019年 第二十屆全國(guó)烤焙職業(yè)技能競(jìng)賽“安琪酵母杯”全國(guó)面包大賽銅獎(jiǎng)
2021年第22屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽西安賽區(qū)暨陜西省第十六屆烘焙技術(shù)大賽“烘焙面包團(tuán)體金獎(jiǎng)”
職稱:高級(jí)西式面點(diǎn)師、新東方烹飪教育高級(jí)講師
擅長(zhǎng):法式甜品,拉糖工藝,咖啡飲品,裱花蛋糕基礎(chǔ)
從業(yè)資歷:
2011.08 至今 陜西新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)講師
所獲榮譽(yù):
2019.04 第二十屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能大賽 陜西省第十四屆烘焙技能比賽西式糕點(diǎn)金獎(jiǎng)
2019.中國(guó)技能大賽-第二十屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽裝飾蛋糕銅獎(jiǎng)
2019."新東方杯"全國(guó)教師技能大比武全國(guó)總決賽法式甜品銀獎(jiǎng)
2020.01 榮獲”陜西省技術(shù)能手"榮譽(yù)稱號(hào)