成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
用戶評分:5.0
主營業(yè)務：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機構類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類
對于火鍋這樣的美食，我想大眾都是沒有辦法拒絕的，因為隨著火鍋技術的發(fā)展，火鍋的種類也是越來越多了，越開越符合大眾需求，那么我們對于想掌握正宗川味火鍋技術的朋友應該去哪里學技術呢?川味火鍋技術培訓成都哪家好呢?這樣的問題想必是我們想學習技術的小伙伴都想問的，那么這里就給大家介紹一下，我們的佳茂餐飲培訓學校吧!
四川火鍋培訓種類:
清油火鍋 純牛油鍋 混合油老火鍋 鴛鴦鍋 菌湯鍋
火鍋培訓內容
a.火鍋原材料中草藥材常識、識別及選購
b.火鍋豆瓣、糍粑海椒、香料中草藥各原材料的初加工
c.火鍋底料炒制、各項注意細節(jié)、老油提煉、底料保存
d.高湯原材料選購、熬制及高湯保存
e.葷素菜品處理、改刀加工、裝盤、拼盤
f.火鍋不同味型鍋底兌制方法、蘸碟材料處理及調制
g.火鍋開店設備采購，原材料選購指導、開店經(jīng)營技巧經(jīng)驗
其實我們傳授的不只是專業(yè)的技術，還有就是我們老師分享的創(chuàng)業(yè)開店技巧，我想這可能是除了技術以外對于我們每個學員較大的幫助的，這也是我們培訓學校的優(yōu)勢所在了，是你在其他地方學習不到的，也只有我們的培訓學校才能掌握的，同時也歡迎大家實地的考察我們的培訓學校!
